红扁豆和白扁豆的功效与作用及食用方法(红扁豆有什么作用)
红扁豆有什么作用
红芸豆和红腰豆的区别：
第一，红芸豆和红腰豆，它们的营养成分是不同的。红腰豆富含丰富的维生素，而红芸豆它富含大豆植物蛋白、矿物质及多种的氨基酸这些营养成分。
第二，它们的产地也是有区别的，红芸豆的产地主要是在中国山西，属于我们本地的植物。红腰豆的原产地则是在南非州，随后被引入国内。
第三， 红腰豆和红芸豆的功效有所不同。红腰豆是一种高纤维、低脂的豆类，能够净化人体的血液，延缓衰老，起到保护心脏的作用。而红芸豆经常食用能够提高人体的造血功能，可以有效的预防贫血，从这方面来看红腰豆和红芸豆区别就比较大。
第四，在食用方面也有区别，红芸豆有药食两用的作用。红腰豆一般都是做配菜食用，或者是加在沙拉食用，红腰豆一般没有特殊的药用价值。
红扁豆的营养价值和功效
扁豆发红是患了红斑病，主要危害叶片，严重发病时也能为害豆荚。发病严重时，叶片布满病斑，致使叶片早枯。
病斑圆形、近圆形或不规则形，大小4～8毫米，红色至红褐色，边缘色深。湿度大时，病斑背面密生灰色霉层。
病斑较大，不规则形，红褐色，中心褐色，后期密生灰黑色霉层。
扁豆红斑病治疗：
1、种子消毒
一般种子应进行种子消毒处理，可用45℃温水浸种10分钟，或用种子重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂拌种。
2、农业防治
使用无病株采留的种子。重病地与非豆科作物进行2～3年的轮作。种植密度要适宜，避免过于密植，以利通风透光。加强管理，雨后及时排水。初见病叶及时摘除，深埋或烧毁。收获后彻底清除病残体并进行深翻。
3、药剂防治
发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液。或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或80%大生可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液等药剂喷雾，每7天左右1次，连续防治2～3次。
红扁豆有什么作用与功效
叫红芸豆。就是常吃的八宝粥里面的红色的扁豆子，它是山西著名特产，颗粒大，色泽红艳。红芸豆吃起来口感细腻，软糯适口。
红扁豆的副作用
家里常炒的扁豆不是发物。蜂蜜算是发物，发物指富含有营养或是有刺激性的食物，发物对大多数人没有副作用。蜂蜜含有非常丰富的矿物质，不仅含有大量的糖，还有一些非常多的营养物质。
红扁豆的好处
豆角煮出来变紫色是因为豆角的品种里面含有花青素，焯水的时候花青素融入了水中。
豆角的品种很多，一般都是绿色的，也有“马掌”、“一点红”等品种的豆角青绿中微微泛点紫红色，这就是植物当中的花青素的作用，花青素溶于水，豆角焯水加热时花青素就会析出，水就变了颜色。
红扁豆的功效和作用
红扁豆是碱性食物。
红扁豆也叫肉豆，是一种营养价值很高的食品，脂肪油、蛋白质和氨基酸等都是红扁豆的重要营养成分，除皮以外红扁豆中还有大量的维生素和多种微量元素与酶类存在，这些物质可以满足人体各器官对不同营养的需要，对提高身体健康水平作用明显。
扁红豆的作用
那个叫赤小豆有去湿，利尿的作用。
红扁豆的功效与作用图片 食用方法
原料
扁豆 (400克)
猪肉 (200克)
油 适量
盐 适量
葱 一段
姜 一块
八角 一粒
花椒 5粒
蒜 两瓣
酱油 适量
鸡粉 适量
干辣椒 两个
步骤1/准备好新鲜的扁豆，清洗干净，用手掰成3厘米长的段，沥干水分。
步骤2/准备好花椒八角和干辣椒，将猪肉切成薄片，葱姜切片，蒜切末。
步骤3/锅中放油烧热，把扁豆放入锅中，改成温火，煸知扁豆两面焦黄即可盛出。
步骤4/锅中再次放油，把花椒八角，干辣椒和葱姜放入锅中炒香，猪肉片倒入锅中翻炒，放入适量的酱油搅拌均匀。
步骤5/炒至猪肉变色，把煸好的扁豆倒入锅中一起翻炒。
步骤6/炒至2分钟后，扁豆入味，放入蒜末鸡粉关火，搅拌均匀即可装盘盛出食用了。
红扁豆的功效与作用
红扁豆烧鸭：
1、红扁豆、鸭肉清洗干净、姜、蒜、泡椒等配料都准备好。
2、锅烧热倒入食用油，油温到8成热。将鸭肉、姜倒入锅中放入豆瓣酱翻炒。
3、倒入适量的老抽翻炒均匀，倒入红扁豆继续翻炒1到2分钟左右。
4、加入适量清水，水要没过锅中食材，开大火煮开转中小火慢炖。
5、汤汁浓稠鸭肉熟起锅前，根据你的口味可以放点油辣椒之类的就可以起锅了。
红红扁豆的功效与作用
7月份荔枝成熟了，葡萄成熟了，水蜜桃成熟了等等。有许多水果成熟，也是一个丰收的季节。
树木上挂满了红红的荔枝，像一串串小灯笼高高的挂在树枝上，很远就可以闻到荔枝的香气，摘一个吃在嘴里，又香又甜，圆圆的大西瓜好吃的停不下来。
7月份是西瓜成熟的季节。西瓜性味甘寒，有清热降火、消暑，利尿、除烦的作用，是夏季消暑解渴和补水的最佳水果。
七月正是火龙果成熟的季节,火龙果不仅具有很高的营养价值,味道极佳,而且所含糖分较少、热量低,减肥瘦身效果十分理想,堪称为风靡21世纪的“完美食物”。