广东人真的会天天煲汤喝吗？

?广东?潮汕人?是每天都会煲汤的?我也会煲汤??嘻嘻嘻

广东最出名的美食就是一煲煲集天下精华的“靓汤”。以前猪猪-还在妈妈家里生活的时候，真的是天天都能饮到各式汤水（西洋菜煲猪骨，淮山鸡汤，鸡骨草煲猪横脷，莲藕猪脚汤，鸽子人参汤，乌鸡汤。。。。。。），但外出工作后，连偶乐饮一碗老火汤都成了一种奢望。

见到楼主提出的问题，猪猪只想说广东是否会天天煲汤喝，其实取决于你家里有没有一位喜欢下厨又常有空闲时间的亲人。猪猪举个例子吧：1.朋友家里住六口人：朋友夫妇，退休的父母，两个年幼的孩子。家里一般买菜煮饭接送小孩的任务都会落在老人家身上。老人家是早上送完孩子，然后约上朋友一起逛市场，中午简单煮好两个老人家的饭菜，然后午睡，二点起床后就会开始煲汤，四点关火然后出门接孩子回家煮饭，晚上一家六口一齐吃饭；另一个朋友一家三口：夫妇俩加一个孩子，早上送完孩子就去上班，六点下班接上孩子去市场买菜，七点回到家，随便炒两个菜就吃晚饭。以上就是猪猪身边大部分朋友的生活方式，前者因为老人闲赋在家，加之老人家一般都比较喜欢煲汤并将此当成一种兴趣和爱好，所以年轻人晚上回家才能饮到老火靓汤；后者因为又要上班又要带孩子做饭，时间真的挪不开，所以一般家里没有老人的都习惯在周末才会煲汤喝。

总的来说，大部分广东人都喜欢在餐前饮一碗靓汤，但由于诸多因素限制，所以不能天天煮而已。

能否提供广东人煲汤的菜单？

可以关注我，每天广东靓汤不重复

你好，我是梦小妤！

广东人出了名是爱煲汤，还是要煲老火靓汤，老火靓汤，就是将食材放入砂锅，小火慢熬，少则一二个小时，多则五六个小时，一点也不夸张的哦。

至于煲什么汤，也有季节之分哦！下面我来列举几样比较家常，简单的广东靓汤吧

???

春天多喝祛湿汤，因为广东地区湿气重，人体自然就多湿气

一般的祛湿汤有：

冬瓜薏米老鸭汤

茯苓莲子红豆汤

赤小豆薏米龙骨汤

……

夏天，天气炎热，要消暑开胃！

适合夏天的汤有：

海带绿豆龙骨汤

丝瓜鸡蛋瘦肉汤

胡萝卜玉米排骨汤

……

秋天，天气很干燥，要多喝润肺滋润的汤！

适合秋天的汤有：

银耳莲子炖百合

豆腐鲫鱼蘑菇汤

木瓜花生排骨汤

番茄土豆牛肉汤

……

冬天来了，天气冷了，要及时滋补，才能有足够的热量来抗寒呀！

适合冬天的靓汤有：

淮山枸杞龙骨汤

花胶炖鸡汤

羊肉白萝卜汤

猪肚白果炖鸡汤

……

下面介绍一款我经常煲的烫，这道汤健脾胃，很好喝！就是上面这道淮山枸杞龙骨汤

食材准备：龙骨淮山红枣枸杞一起来看看步骤吧???

一：龙骨先焯水，红枣去核，一起放到砂锅内，先大火煮15分钟，转小火慢炖一个小时。

二：淮山切段，放入骨头汤中，因为淮山容易熟，所以不要太早放，不然会煮碎了，淮山放入汤中，继续煲半个小时。

三：最后加入枸杞煮5分钟，加盐就可以出锅啦。

一款简单易做又健脾胃的汤就做好啦，是不是很简单？！哈哈

以上就是我列举的一些比较家常的，简单易做的广东靓汤，希望你也能变成一个煲汤高手哦！

我是@梦小妤 ，希望我的回答对你有所帮助！