狗不理包子事件议论文(狗不理包子哪一年创造的)
5月11日,老牌餐饮品牌天津狗不理食品有限公司终止股票上市!没想到,在狂躁的资本冲动下,“狗不理”最后变成了“人不理”。我就想问一下,慈禧太后带的货,35元/件,你们吃吗?
35元/个,让我想起了另一家农业企业,韭菜50元/斤,所以问你要不要买。前几年靠运气赚的钱,这些年都被实力赔光了。
这些现象背后的原因是什么?真的值得所有商人反思。他们是输给了时代还是输给了自己?失去力量的背后是“自我信念”:我觉得我是天才,我觉得我做了一件天才般的事情!我总是喜欢从自己的角度去评判自己的产品有多好,却忽略了背后消费者的感受。
不是输给了时代,而是输给了自己!输给了自己的“自大”,输给了自己的认知边界!
不管什么时候,任何行业,总有人的生意做得好,有人的生意做得不好;对于商人来说,我们需要思考的是:为什么别人的生意做得好,为什么自己的生意做得不好?
1.败给了自己的“自大”和“盲目”。
所谓“品牌”,不过是更多的人去听,去看,去记,然后去认。如果你有钱,直接电视广告,估计一夜之间家喻户晓,看看福建那些运动品牌,有多少企业有自己的工厂?
人一旦“自大”,就会迷失自我,最后飘到天上去,总以为自己是天下第一,忽略了消费者的“体验”和“粘合”。
不管什么产品,市场买单就是好产品,消费者说好就是好产品。所以,任何一个商家,永远要站在消费者的角度精耕细作,先把自己做到“极致”。当然,所谓的“极致”也是相对的,结合自己的目标客户,相对于自己的直接竞争对手。
天津的“狗不理”包子确实全国闻名。说起天津,第一反应就是“狗不理”。但是,不管是“狗不理”,还是“人不理”,永远都是包子,包子是用来吃的。但是,我找不到任何理由让我买35块钱的“狗不理”包子。
对于“狗不理”包子,从消费者购买的角度,可以试着分析一下:
(1)有需求吗?是的,我饿了。
(2)你知道吗?是的,天津的“狗不理”包子闻名全国。
(3)要不要吃饭?是的,就像品尝一样。
(4)、好乐,35元/个:“老师,您的包子,2个共70元,现金还是微信?”
什么?我们那边有一大包1块钱的,算了!买不起。
对于大众来说,都是普通人,不是千万富翁。有钱人毕竟是少数,几百块的早餐也只是少数。不是所有人都是慈禧太后。
“狗不理”最终会变成“人不理”也不是没有道理。除了不谦虚和贵的行为,包括服务态度等等,最后都是在透支自己的金字招牌。
对于商业来说,永远不要试图愚弄任何客户,尤其是现在的消费市场。请永远不要用20年前的商业经验去经营今天的生意。那个时代已经过去了。对于今天的商业,记住:“极致的产品,极致的服务”。第一,尽力建立自己的业务体系。
2.迷失在自己的认知边界里。
有“道”无“技”,“技”尚可取;有“术”而无“道”,以“术”而终;简单的“技能”并不能帮助你的企业实现可持续经营。只有建立自己的业务体系,形成自己的运营力量,才能对自己业务中的问题和现象有自己独立的思维判断,才能根据自己业务的实际情况做出自己的解决方案。
你赚的每一分钱都是你对世界认知的体现,你赔的每一分钱都是因为对世界的认知有缺陷。这个世界上最大的公平在于:当一个人的财富大于自己的认知时,这个社会有100种方法来收获你。一个人除非靠运气,否则永远赚不到认知边界之外的钱,但靠运气赚到的钱最终会被实力输掉,这是一种必然。
因为我是做实体生意的,走过很多店,和很多店家打过交道。本栏目《实体店系统经营力》根据我的所见所闻,所学所经历,总结了目前实体店的十大经营症状,其中之一就是:对自己经营的产品从来没做过。
好布局,总是天真的以为所有的产品都要有高毛利。大家可以对照看看;包括说以下几点:(1)、客户不是上帝,你把客户当上帝,上帝一定把你当奴婢。但是,我从来没有见过那个上帝对自己奴婢要客气的。
客户,也不是天真的以为,天下人都是自己的客户,任何的生意,都只是满足部分客户而已。
(2)、决定生意赚钱的,不是产品的毛利而是资金的周转速度。
(3)、库存不是资产,而是“负债”。
……
“狗不理”包子,在转型的路上,肯定有犯过这样的一些错误,这些所犯的错误,其实就是生意人自己的认知边界。
还好,“狗不理”只是退市,而不是倒闭。资本市场这条路暂时无法走,那就老老实实、踏踏实实的静下来,用心面对市场、用心面对客户、用心做好产品、用心做好服务!
也希望,“狗不理”这个曾经慈禧太后带的货,这块金字招牌,不要消失了!
还是这句话,淘汰的永远不是生意本身,而是淘汰落后的生意经营模式以及还在用落后的生意经营模式经营今天生意的人。
对于生意人,首先构建好自己的生意系统经营力,从自己的赚钱模式开始,到自己生意的经营模式,再到生意的管控模式,从“点”到“面”再到“体”,而不是一味的纠结在“点”。