牛肉面 阳春面(阳春面的做法?)
1.材料：牛肉500克，大白菜适量，白萝卜400克，胡萝卜200克，油豆腐300克，香菜适量，阳春面适量，中华牛骨汤5000cc。香料：麻油25g、30cc、甘草2片、八角5g、蒜仁40g。
2.牛肉用开水烫过之后，洗净切块备用。
3.白萝卜去皮后切块，用油豆腐在沸水中焯一下，捞起沥干；大蒜在油锅中炸至颜色金黄时，捞起沥干油备用。
4.将蒜粒、其他香料和牛肉放入快速锅中，在空气哨声响起后煮大约25分钟。
5.开盖后加入白萝卜和油豆腐腌制至白萝卜软透(或盖上快锅锅盖，煮3分钟左右)。
6.将阳春面和大白菜放入开水中煮熟，捞起放入大碗中，加入煮好的汤汁，食用前加少许香菜。