未熟的杨梅可以泡酒吗(泡杨梅酒的杨梅要洗吗杨梅不可以泡酒吗洗)
不建议用未熟的杨梅泡酒,因为酿出来的杨梅酒会有苦味。建议用成熟的杨梅酒。杨梅洗净,用淡盐水浸泡半小时,捞出晾干,放入可密封的容器中,再加入冰糖和白酒。20天后,杨梅酒就酿好了。
没熟的杨梅不可以泡酒
不建议用未熟的杨梅泡酒,因为泡出来的酒味道会比较苦,口感不好。制作杨梅酒最好选择新鲜的深红色、成熟的杨梅。如果喜欢酸味,可以选择鲜艳的杨梅。
将杨梅去茎叶,用清水洗净,用淡盐水浸泡半小时,然后取出杨梅晾干。将杨梅干放入干净无水的密封广口容器中,然后加入冰糖和白酒。
可以选择清香型或者米酒型的白酒。太烈的白酒会掩盖杨梅的香味。如果白酒没过杨梅,最后盖上盖子密封容器,放在阴凉通风处。泡20天左右就可以喝了。
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