生姜黄姜有什么区别(姜黄和生姜的区别是什么)
1.外观。盾叶薯蓣为圆柱形根茎，常有不规则分枝，分枝不一，表面暗黄色粗糙，有明显的纵向皱纹和白色圆点状根痕。白姜叶为圆柱形根茎，常有长短不一的不规则分枝，但分枝比盾叶薯蓣长，表面白色，比较光滑，有的甚至有粉红色的芽。
2.味道。姜尝起来又粉又苦。白姜口感脆嫩，汁多渣少，气味清香。
1.外观。盾叶薯蓣为圆柱形根茎，常有不规则分枝，分枝不一，表面暗黄色粗糙，有明显的纵向皱纹和白色圆点状根痕。白姜叶为圆柱形根茎，常有长短不一的不规则分枝，但分枝比盾叶薯蓣长，表面白色，比较光滑，有的甚至有粉红色的芽。
2.味道。姜尝起来又粉又苦。白姜口感脆嫩，汁多渣少，气味清香。