为什么冰粉冷却后不会凝固(冰粉不凝固就是水状的)
可能是冰粉冷却时，冰粉和水的比例不对。可以加入适量的冰粉，但不要太多。冻好的冰粉吃起来冰凉爽滑，非常好吃。冰粉吃完后建议尽快食用。如果没吃完，可以放冰箱保存。如果冰粉变成了水，就不要继续吃了。
冰粉凉后不凝固的原因
冰粉做完冷却后很难凝固。可能比例不对。冰粉和水的比例是3: 500。可以加少量的冰粉，但是也要适量，不能太多。冷冻的冰粉吃起来冰凉爽滑，味道鲜美。
制作冰粉时，先将冰粉倒入容器中，倒入90度左右的开水，搅拌5分钟左右，将冰粉放入冰箱冷藏。然后倒入红糖姜水，用小刀把凝结的冰粉分成小块，放在小盘子里，倒入红糖姜水，拌上自己喜欢的食材。
冰粉吃完后建议尽快食用。如果没有吃完，可以放冰箱保存1天。隔夜的冰粉味道不好，营养价值也会流失。如果冰粉变成了水，不建议继续吃。