开零食店在哪进货渠道(想开零食店)

作为一个无业人员，疫情期间很担心自己的生计，就想找点事做，赚点钱养家糊口。

有一天，儿子吵着要草莓，我只好下楼去水果店买。第一，发现很拥挤，生意很好！这一下子触动了我敏感的神经。我决定开一家零食水果店！

第一，是否加盟确定品牌。

就这么做吧，我会把社区周边的消费群体定位为中高端群体，品牌效应应该更有利于推广。于是，我立刻搜索了一下可以加盟的连锁水果店。最后通过比较，选择一个加盟费低、管理松散的加盟品牌。

加盟管理的松紧程度直接关系到你自身的需求和能力。

管理严格的加盟商，通常是中高档加盟商，会有实力强的公司更多的帮助，比如宣传，名气，会更大。对店铺的支持也会更大。但同时也需要投入更多的加盟资金，门槛较高。

如今，水果必须在网上销售。如果自己的文案能力有限，管理严格的加盟商会更有帮助，他们在文案、销售、仓储系统方面的协助会更专业、更全面。

相反，管理松散的加盟商实力较弱，未必能提供更多实际帮助。但胜利在于加盟费低，加盟费能退的可能性大。投资风险低。

选择哪种类型的加盟商，这个一定要根据自身条件来考虑。和我自己一样，资金不够，这是我首先考虑的。直接决定了我选择的品牌店，只要有一定的口碑就行，不需要经营得当。因为钱不够，所以首选是入门级的普通品牌店。我想保持行业最低起步价。

入门级品牌店的缺点。

第一，支持文案辅助吗？

网上销售，文案必不可少。我自己的写作能力可以接受。只要我熬过最初的剪辑阶段，再去后期复制，方法多的是。所以我只需要借鉴别人的方案，不需要别人帮我写。

第二，有没有完整的营销体系？尤其是卖软件的应用。

软件系统(收银系统)能不能应用或者用好，这个要考虑两个因素：

1.和店里的人数有很大关系。人家手脚都可以做系统，就是缺人手，所以都忙不过来。他们如何进入系统？

2.和周边消费者的消费习惯有很大关系。起初，我担心如果我没有收据，人们会认为我不专业，降低商店的档次。为了解决这个问题，我专门咨询了几家水果店的同行，他们都劝我，如果只有两个人跑业务，他们又太忙，那就先不要想什么制度，先试着把业务开起来。

我也这么认为。我总是担心还没有发生的事情。那不正应了那句老话“杞人忧天”吗？所以，这一点我也放弃了。

3.我有能力支持缺乏广告光环的入门级品牌吗？

这是一个非常重要和实际的问题。有些品牌的加盟费之所以贵，是因为其厂商广告做得好，实力强。这样的大品牌自带客户光环。入门级品牌显然不会花钱打广告，广告效果会小很多。只是当地的店比较少，靠的是口碑。

我了解过周围人的消费习惯(打算在小区楼下开店)，我也是从作为消费者的角度考虑这个问题：至于一个社区水果店，我并不太在意它是什么品牌，而是它能不能给我提供优质的水果，更便宜的价格，更好的服务态度。这是我会考虑的。

在我看来，再大的品牌光环，在街坊眼里都不如真的。所以在选择入门级品牌加盟店的时候，我也要考虑自己是否有能力开拓新的领地，这绝对是一个非常艰巨的过程。但是我相信我有能力做到。

综上，我打算加盟入门级的小品牌加盟店。并制定了一系列筹备计划、商业计划、营销计划等

第二，洽谈加盟，租赁店铺。

品牌确定后，我会马上去洽谈加盟事宜。

虽然加盟商知名度不高，但负责人很负责，也很老实。她先确定我要开店的地点是否适合开店。然后，说出一些店铺的真相，让我搞清楚自己能不能承担这些风险，因为很多人觉得卖水果很简单，很赚钱，结果加盟不久就倒闭了。

她告诉我基本的盈利点和操作中遇到的困难，同时给我时间想清楚，所以不用着急。

我把相关问题写在了笔记本上。回家和家里人商量后，我终于决定，我愿意试一试。做生意，风险肯定是存在的。我相信我有毅力和能力去克服这些已知和未知的困难。

于是，我打电话说希望加盟签约，负责人让我先选好店，然后通知她过来考核店铺流量。经过反复沟通，双方最终确定了我小区楼下菜鸟驿站旁边的店面位置。

选择这里是因为喜欢菜鸟驿站日均500人的客流量。网上水果销售会占很重要的比重，所以会在网上购买的人群就是我的目标客户。再加上自己小区的地理优势，我觉得开店是可以的。

征得加盟商同意后，我通过贴吧老板联系了店铺老板，中间经过了一个中介，交了1000元的中介费。很多人说我傻，我可以去各方面打听一下，说不定还能省下这1000块钱。

但是我觉得可以。如果我想省下这1000块钱，可能很久都找不到店主，或者在寻找的过程中，别人租了这个店，或者因为1000块钱省而耽误了开店。当时是5月23日，水果的季节快到了。当时还处于疫情期，铺面不好租，租金相对便宜。为了省钱，我面对太多不确定因素，而且都是很严重的因素。

所以，我不想等了。还是那句话，专业人士做专业的事情。既然见面了，那就尽快给他们解决好了。与其给自己带来未知的危机，不如给钱。

租店面，谈装修期。

租下店面，我马上联系加盟商，过去面谈签下加盟合约。至于签约的相关注意事项，就要自己慢慢看加盟合同了，因应自己的情况考虑合同是否存在问题，这里不一一详列。

三、装修店面

签好加盟合同后，我当天就马不停蹄地联系装修公司过来谈装修方案。首先是工期明确，不能延误开张时间；再来是对比了两家，发现价格都可以接受，其中一家还是本小区邻居，感觉做事靠谱，于是就敲定了把工程交给他来做。

我请的装修公司也比较专业，列了一系列开工流程和准备事项，我很清楚每一步应该怎么做，或者要准备什么东西，这样大大加快了工程的进度。

装修期间也遇到各种变数，但幸好工程负责人专业，加上当时装修市场并不景气，业务不繁忙，所以也都顺利解决了。

结果 ，比预定工期还早三天，也就是6月2日主体工程基本完工。

四、实体店实习

要说新加入一个陌生行业，让你开一家店，想出所有要准备的东西，你是想破头也想不出来的，只有加入它，去实习亲自体验，才能明白它的经营情况，才了解需要准备什么？

所以，在安排好装修事宜后，我同时也去了其中两家加盟店学习取经。这真是一个非常有用的实习。

在我对很多东西一筹莫展的时候，实体店有丰富从业经验的前辈们，都很轻松地给了我明确答案。而事实证明，这些答案都是经过长年累月实践，经得住考验的。

前辈说，别人来学两小时认为太简单了，不就卖东西嘛，一下不耐烦，就抬脚跑了，只有你坚持每天来。

我想说，这么好的从业经验，还不用花钱就能学来，我为什么不学呀？很多东西看似简单，实际你要明白个中奥妙并不是那么容易的，一两个小时能学好的人不是没有，但我自问不是资优生，没那个速学的能力。

五、采购设施设备。

去实体店实习过几天，可以着手列清单，准备店铺的设施设备了。包括:冷柜、货架、电子称、打包盒、打包袋、礼盒等一系列的东西。

有了实体店的参照，一切都会进行得更容易。我按进场顺序处理采办事项。边学边采办，刚好也在装修完成的当天全部采办完。

我用老办法，把需办事项写本子上，去哪采办都带上本子，做完一项，划掉一项。这样子划掉会有一种解决问题的轻松感，笔尖划去的仿佛是挡在我面前的巨石，我又亲手搬掉了一块。这种感觉真痛快！

六、办营业执照及食品销售许可证

5月28日，我就马上去办了营业执照等证照。因为没有营业执照的话，后面很多东西都会延误，比如店里的银行账户开办等都会受影响，所以，在开业前就要去办营业执照。

七、打扫卫生，设施进场。

打扫完卫生后，设施设备进场，冰柜，货架这些先进场。销售小配件小零碎等在设备进场后再慢慢到货。因为开店时间太紧，总共也就15天，要找人订做货架那些，实在不够时间，我多是网购现成的。

看着货按照自己的列表先后顺序一件一件进场摆好，那种感觉，别提多好了！

八、预热宣传

在开张前五天，我就建好了微信群，并派发宣传单张，加入各种群等进行预热宣传。

还没开张，就已经有100多人入群。达到了一定的宣传预热效果。

九、铺货

货架、冷柜装完后，加盟商给我列了铺货清单，4号晚就到了第一批货，我们插好冷柜放好后，马上有人进来问价。面对上门的生意，我们不好推拒，却又因准备不足而显得手忙脚乱。

我的建议是，不要在没准备的情况下试营业，这样给人家的第一印象会大打折扣。而且，还因人手不足以应付而拖慢了整体开业事宜。实在得不偿失。

有了一个晚上不成功的试营业后，第二天一早，我们就叫停了试营业，专心搞铺货及后期收尾工作。

十、检查漏项

所有设施设备进场完已经是5号中午了。除了我和老公外，还有一位朋友每天下班后过来帮忙。5号傍晚，我们都还在装货架，搞卫生。加盟店老板和两位工作人员到场支援。

他们看到我们还像垃圾堆一样的现场，扶额惊掉一头冷汗，说，为什么要开得这么急？

我想说，自己小本经营，早开始营业一天，就有一天利润，我不想拖。而且，我还有意识地想逼自己一把，一定要一鼓作气，尽快把店开出来。也因为66大顺这样的传统寓意，所以，我才选定了6月6日 ，星期六，这个日子作为开业日。再赶，我都想把这个目标给完成！

加盟店的人到来，起了很大作用。在他们的指导下，很多不足之处得到了及时的纠正，我们的工作也变得有条不紊。

更重要的是，有了懂行的人在，大家慌乱无主的心像着了地一样，有了主心骨就有了明确的工作方向。大家一直工作到晚上11点才把东西摆放好，店铺的雏形出来了！所以，我感觉选择这家加盟店还是选对了，必要时，还是靠谱的。给他们点赞！

5号我又进行了第二次的铺货，还有物资的查漏补缺。半夜两点多，我和老公才拖着疲惫的身子回到家。连叫累都没时间，赶紧洗洗睡，因为第二天，还有一大堆事情要去做。比如，按风俗，我要一早起来，敬，。神。

十一、开张大吉

6月6日，星期六，我的水果店终于在一片欢歌声中开张了！

开张这天，我也做好了充足的人员安排，六位朋友，加上我们夫妻俩一起在场营业，虽然天公不作美，下起了小雨，但还是有很多附近的邻居到场捧场。

看着辛苦15天开出的零食水果店，我对自己是满意的。不管以后如何，我都做到了，至少，店是在预定时间顺利开业！我相信，只要坚持做好自己，多体贴顾客需求，我的店一定会越办越好！

以上，就是我响应练摊，0经验，15天开出一家零食水果店的实践经验，希望对你有帮助。欢迎留言交流沟通哦！