蚂虾做法简单(蚂蚱怎么做好吃)
1.材料：大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。油2汤匙、绍酒和酱油各1汤匙、醋、花椒水和白糖各1汤匙、精盐和味精各1/4茶匙、葱丝和姜丝少许、淀粉适量。
2.把虾身上的虾枪和虾须割下来，从背后用刀挑沙线，清理干净；将胡萝卜切成“象眼片”；将熏香洗净，切成3厘米长的段备用。
3.烧热炒锅，加入底油，用葱姜煮九韶和醋，加入酱油和糖，炒大虾和胡萝卜片，加入精盐，花椒水，加入汤，烧开，盖上锅盖，小火炖3分钟，加入味精，转大火，水淀粉勾芡。
1.材料：大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。油2汤匙、绍酒和酱油各1汤匙、醋、花椒水和白糖各1汤匙、精盐和味精各1/4茶匙、葱丝和姜丝少许、淀粉适量。
2.把虾身上的虾枪和虾须割下来，从背后用刀挑沙线，清理干净；将胡萝卜切成“象眼片”；将熏香洗净，切成3厘米长的段备用。
3.烧热炒锅，加入底油，用葱姜煮九韶和醋，加入酱油和糖，炒大虾和胡萝卜片，加入精盐，花椒水，加入汤，烧开，盖上锅盖，小火炖3分钟，加入味精，转大火，水淀粉勾芡。