虾皮可以和菠菜一起吃吗(菠菜和虾皮可以一起吃吗)

虾皮可以和菠菜一起吃吗(菠菜和虾皮可以一起吃吗)

百科常识打吡咯2022-04-14 14:14:1278A+A-

虾皮可以和菠菜一起吃。虾皮富含蛋白质、钙等矿物质。菠菜含有大量草酸,其营养成分容易形成草酸钙,人体难以消化吸收。还可能引起结石,危害健康。菠菜含有丰富的膳食纤维,食用后能通便。

虾皮不可以和菠菜一起吃

虾皮富含蛋白质、钙等矿物质,菠菜中含有大量草酸。菠菜吃虾皮容易形成草酸钙,会影响人体对钙的消化吸收,还可能导致结石,危害健康。

虾皮不宜与柿子同食。鞣酸遇到虾皮的蛋白质会形成鞣酸蛋白,引起腹泻。虾皮不宜与大豆同食,其中含有抗胰蛋白酶和凝血酶,会影响人体对营养物质的吸收,难以消化。

菠菜含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,有助于肠道消化,缓解肠燥秘结,起到润肠通便的作用。菠菜还能润肺止咳,适合肺燥咳嗽、痰多的人食用。

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