吃早餐的幸福(如此简单的早餐,也能吃出幸福)
1.原料:面粉、水、盐、油。
2.向面粉中慢慢加入水,搅拌面粉至三亮。因为第一次做的时候一次性加了水而且很粘,所以后来边揉边加了1/4小碗油。还有人说先加开水,筷子搅成大絮状,再慢慢加冷水。表面涂上油脂,盖上盖子,醒发10分钟。
3.把它们捏成合适的大小。我拉了三根,成品都差不多了。
4.在案板上抹油,用手将蛋糕摊开。在蛋糕上撒盐和油。如果这一步用葱油、葱花、盐覆盖,就是葱油饼。也可以自己加点辣椒和辣椒粉。
5.把上一步的皮像折扇一样折起来,再拉伸,像床单一样拧,如图所示卷起来。这一切的目的都是为了做千层饼。
6.搞砸了。表面涂上油脂,醒发15分钟。拿到案板上,抹上油,用手摊开。
7.往锅里加更多的油。老公帮我炒的油太少了,有点干。油炸食品。可以加鸡蛋,香肠,刷酱等。