瓜籽小记(瓜籽与瓜子)

瓜子，即向日葵的果实。我们这儿习称瓜子。喜欢吃瓜子，却不喜欢吃炒房里卖的。偏爱吃自己炒的，并不是炒技多高，只是钟爱炒的过程。炒瓜子是一门学问。首先，新产的瓜子，一定不要晒得过干，八成即可，这样的瓜子炒出来味道新鲜，吃起来不口干。炒前，可用一条潮湿一点的毛巾，给瓜子“洗个澡”，即把毛巾放在瓜子堆里轻轻...

06月17日[生活|情感]浏览：471瓜籽小记瓜子