君之烘焙牛轧糖(牛轧糖的做法君之)

1.麦芽糖270克，细糖195克，水40克，奶粉90克，黄油45克，蛋清1/2(约50克 ，细糖15克(蛋清用 ，花生仁300克。 2.先将花生仁放入烤箱160烤20分钟左右，烤至熟香为止(请根据不同烤箱情况调整烘烤时间 。稍微冷却后磨掉红色的外套，放入烤箱，保持在50左右(如果你的烤箱没...

01月22日[百科常识]浏览：98君之牛轧糖烘焙