云南的乌骨鸡都是用来煲汤吗？跟普通鸡相比最大的特色是什么？

其实云南的乌骨鸡并不是只用来煲汤，很多地方的乌骨鸡较普通鸡肉质更鲜美，营养价值更高。如昆明的乌骨汽锅鸡，墨江的生态乌骨鸡，更加值得一提的是丽江永胜的他留乌骨鸡，这种鸡是拥有国家相关鉴定证书的稀有品种，非常好吃。所以云南的乌骨鸡不都是用来煲汤的。 这个品种的鸡?拿来煲汤，炒，红烧，黄焖都是非常不错的选...

11月29日[健康|养生]浏览：289云南乌骨鸡都是

松茸乌骨鸡的做法(干贝炖乌鸡)

1.材料：乌鸡200克、干贝20克、青笋120克、香菇20克、姜片15克、800水、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙。 2.乌鸡肉剁成小块，放入沸水中焯一下去脏，然后捞出用冷水洗净；将青笋切成小块备用。 3.扇贝在60冷水中浸泡30分钟左右后，连汤、乌鸡肉、青笋、香菇、姜片一起放入汤...

02月28日[百科常识]浏览：64松茸乌骨鸡做法