谁给推荐几道家常菜的做法

喜欢吃茄子,上海菜酱爆茄子那是非得尝尝了.特别好吃,很顺饭的呢!具体做法如下:原料：紫色细长嫩茄子、嫩青豆、甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒。做法：1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净； 2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出； 3、坐锅烧热倒油，放入葱姜...

06月17日[健康|养生]浏览：257推荐几道家常菜

谁能说几道用鱼做的菜和具体做发，谢谢

清蒸的最好啊..保持营养正分，而且很鲜 第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。 第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。 第三步：鱼的调味...

06月16日[健康|养生]浏览：487能说几道用鱼

求几道特色凉菜，荤素都可以？

一拌：红辣油拌腐竹做法：取腐竹200克，红辣油10克，精盐、酱油、白糖各适量。 先将腐竹放入盆中，倒入80oC热水浸泡几小时，发好取出切成片，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水，放入盘中，再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红的辣椒油拌食。特点：甜中带辣，健脾养胃，温中散寒。 十种懒人凉拌菜？ 一、柠檬泡椒凤...

06月14日[健康|养生]浏览：469几道特色凉菜

求几道，制作简单，好吃的菜谱

青红辣子鸡 材料： 肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只（辣椒数量可根据嗜辣程度来增减）、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油 做法： 1，将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀...

06月13日[健康|养生]浏览：469几道制作简单

教我做几道家常的辣口味的菜，水煮的也行

宫爆豆腐 豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱 1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用 2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段 3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用...

06月12日[健康|养生]浏览：426教我几道家常

帮忙介绍几道养胃的菜、帮忙写上做法。 谢谢…

春砂仁蒸鸡：先把春砂仁5克打成粉，鸡半只要去皮砍成小块，用生粉、酱油。糖、盐、油拌一下，再把春砂仁放下去再拌一下就可以拿去蒸了。其实春砂仁是养胃最好的，它还有春砂仁蜜。 有没什么食谱养胃 要做起来比较简单的 山药百合大枣粥： 将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2...

06月10日[健康|养生]浏览：348帮忙介绍几道

问几道好吃的私家菜的做法

家传菜(有难度哦 :打五个鸡蛋调均;猪肉`鱼肉剁成肉泥葱蓉(葱头 少量酱油'蚝油`盐拌均匀;用生粉鸡汤调开上汤;切好葱花待用;开锅下油(以一磁羹油为准 在油未开(用木筷子来量温,油未起烟筷子有泡泡冒出为准 放一磁羹鸡蛋看见鸡蛋边开始熟放入肉泥将鸡蛋对折做成荷包型有点像饺子定好后放在锅边烘一下上碟,都...

06月10日[健康|养生]浏览：444几道好吃私家

谁推荐我几道简单又好吃的四川家常菜做法？

1.蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克、粉丝100克 调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。 制法：(1 将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2 炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、...

06月09日[健康|养生]浏览：403推荐几道简单

征求几道营养又方便做的家常菜做法?

试试吧？@..@，在家里，俺就是常常这么做的：超可口！《多彩芦笋》----主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。 做法：1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜...

06月09日[健康|养生]浏览：339征求几道营养

求教几道好吃的西餐简单做法。

柿汁汤 用热油25克将面粉25克炒香，放入番茄酱50克，再炒成稠糊，用汤或水调解即成。 炸猪排 猪里脊100克片后拍松，用刀轻轻将肉剁一剁，并整成树叶状，粘面粉挂蛋糊，再粘上面包渣儿，放入平底煎锅用油煎炸成金黄色，捞出，食用时，切块食用。 炒素菜 少许油将25克葱头丝炒出香味再放入柿椒丁、黄...

06月09日[健康|养生]浏览：304求教几道好吃