红石斑鱼的做法大全家常做法窍门(红烧石斑鱼的做法大全家常)
1.石斑鱼洗净，加盐、料酒、姜丝、胡椒粉，腌制一小时左右。葱、姜、蒜切丝备用。
2.锅中放适量油，烧至九成热，滑入石斑鱼。
3、煨烧。
4.两面煎至微黄。
5.加入干辣椒，干红辣椒，葱，姜和蒜，糖，香醋，酱油和胡椒。
6.煮一会，然后放入清水中，中火煨，收汤时放少许盐。
7.装盘，撒上青红椒丝。
1.石斑鱼洗净，加盐、料酒、姜丝、胡椒粉，腌制一小时左右。葱、姜、蒜切丝备用。
2.锅中放适量油，烧至九成热，滑入石斑鱼。
3、煨烧。
4.两面煎至微黄。
5.加入干辣椒，干红辣椒，葱，姜和蒜，糖，香醋，酱油和胡椒。
6.煮一会，然后放入清水中，中火煨，收汤时放少许盐。
7.装盘，撒上青红椒丝。