怎么能快速解冻鸡腿(鸡腿肉怎样快速解冻)

要快速解冻鸡腿，先把冻鸡腿从冰箱里拿出来，把叉子插进冻鸡翅的小孔里，把冻鸡腿放进碗里，用盐和白醋浸泡。十分钟后，冷冻的鸡翅就会解冻。将冷冻鸡翅清洗干净后，沥干水分，准备烹饪。

准备食材

食材和工具：冻鸡腿、白醋、水、盐、叉子。

1、扎小洞

把冻鸡腿从冰箱里拿出来后，等表面的冰雪融化成水，再用叉子在冻鸡翅表面打一些小孔，可以帮助冻鸡翅更快融化。

2、浸泡鸡腿

将扎了小洞的冷冻鸡翅放入碗中，同时在碗中倒入约5g盐和5g白醋。搅拌均匀后，倒入没冻鸡翅的水中浸泡。

3、清洗干净

泡了十几分钟，冻好的鸡翅都快冻住了，不仅肉质紧实，解冻的速度也很快。最后将冷冻鸡翅表面的盐和白醋用清水洗净，沥干后煮熟备用。

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