酸辣土豆丝做法 家常土豆丝的做法视频

酸辣土豆丝最正宗的做法如何用酸辣土豆丝做主料？红椒一个，辅盐一把，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，酸辣土豆丝适量？酸辣土豆丝的做法步骤？说明11。土豆洗净去皮。插图如何切丝酸辣土豆。22.先把土豆切成整齐的薄片。这是切出均匀碎片的关键点。酸辣土豆丝做法图解44。用清水浸泡切好的土豆丝，去除淀粉。

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文章目录：酸辣土豆丝最正宗的做法。酸辣土豆丝怎么做？酸辣土豆丝的生产工艺。酸辣土豆怎么做？酸辣土豆怎么做？酸辣土豆丝怎么做？酸辣土豆丝怎么做？如何制作酸辣土豆丝

一、最正宗酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做

食材

一个大土豆和一个红辣椒。

佐料

适量的盐和醋

葱、姜适量

适量的大蒜和胡椒

胡椒粉适量

酸辣土豆丝的练习步骤

酸辣土豆丝做法说明11。土豆洗净去皮。

插图如何切丝酸辣土豆。22.先把土豆切成整齐的薄片。这是切出均匀碎片的关键点。

酸辣土豆丝做法说明33。将马铃薯切片切成细丝。

酸辣土豆丝做法说明44。将切好的土豆丝用清水浸泡去除淀粉，(这样炸出来的土豆丝清爽不粘手)

酸辣土豆丝做法图解55。将葱花、辣椒切小块，蒜末、红辣椒切丝、姜切末。

酸辣土豆丝做法说明66。锅里放油，炒辣椒，让它变香。

酸辣土豆丝做法说明77。取出炒好的辣椒。

酸辣土豆丝做法说明88。将葱、姜、蒜末和辣椒放入锅中翻炒出香味。

插图的酸辣土豆丝99。加入浸泡过的土豆丝。

酸辣土豆丝1010的做法说明。炒好的土豆丝倒入醋中使其变香。

插图的酸辣土豆丝。加盐调味。

酸辣土豆丝的做法说明1212。加入红辣椒丝，搅拌均匀。

1313年酸辣土豆丝的做法说明。最后加入蒜末调味，

酸辣土豆丝的做法说明1414。翻炒均匀，就可以出锅了。

二、酸辣土豆丝的制作过程。

.土豆丝要黄心，用酸泡椒在锅里炒，然后把土豆丝放入锅里。大火炒

三、酸辣土豆丝怎么做

，酸辣土豆丝，是家常菜。方法很简单，所需原料只是一个土豆，少许辣椒，少许花椒，蒜瓣。

第二，将土豆去皮切丝。越细越好，刀功越好~ ~然后将青红椒切丝，蒜瓣切丁。

第三，把土豆丝切好，用冷水上浆，这样炒出来的菜吃起来很脆。

第四，准备盐和白醋。使用白醋会使菜肴看起来颜色干净。

5.大火，坐在煎锅里，加油。

6.油热了，放入花椒粒，炒出香味。

七、辣椒一定要捞出来，不然吃了就知道了。

八、油热时，放入辣椒丝、蒜丝爆香。

九、在炒锅里翻炒几下。

十、倒白醋。

十一、放盐，动作要快。

十二。多翻炒几次，让盐的味道更均匀。

十三、熟菜，塑料，一盘酸辣脆皮土豆就可以上桌了。

酸辣土豆丝

材料：土豆300克。

材料：辣椒(红、尖)15g辣椒(绿、尖)15g

调料：花椒(红尖干)2克，大葱5克，盐5克，味精3克，香醋2克，花生油5克，香油5克。

生产方法

1.将土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡，洗去淀粉，既能防止变黑，又能保持油炸时的白嫩酥脆。油炸前取出，沥干水分。

2.稀有

因为土豆皮下的汁液含有丰富的蛋白质，削土豆的时候，只需削去薄薄的一层皮，不要削得太多。

四、怎么做酸辣土豆丝？

酸辣土豆丝

材料：土豆300克。

材料：辣椒(红、尖)15g辣椒(绿、尖)15g

调料：花椒(红尖干)2克，大葱5克，盐5克，味精3克，香醋2克，花生油5克，香油5克。

生产方法

1.将土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡，洗去淀粉，既能防止变黑，又能保持油炸时的白嫩酥脆。油炸前取出，沥干水分。

2.将青椒和红椒去籽去蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3.用花生油烧热炒锅，放入葱丝炒干辣椒，放入青红辣椒丝和土豆丝，八成熟时放入精盐和味精，然后倒入香油和香醋，翻炒。

制作技巧

1.炒菜过程中倒点水，防止土豆丝炒干变老。

2.表面应该光滑、无损伤、无细菌、无疾病，

个体较大的土豆。 3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。

五、怎样做酸辣土豆丝

, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 2》醋溜土豆丝(图) 1、先洗净土豆、去皮、切丝，再将土豆丝放入清水洗去土豆浆，装入盘中待用； 2、然后，将少许的花生油放入炒锅内，待油温升高以后，投入葱花爆香，放入洗净的土豆丝进行翻炒，同时放入少许的酸醋入锅，并保持锅内有一定的水分，待土豆丝变色以后（八成熟）放入食盐、味精等调料起锅装盘即可。 3、如果喜欢酸甜的，可用糖醋调味； 4、喜欢酸辣的，可用红油（辣椒油）醋进行调味，等等。

六、怎样作酸辣土豆丝？

简简单单 酸辣土豆丝配料：土豆，青椒（随个人喜好），盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱，味精（随个人喜好） 酸辣土豆丝做法： 1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^； 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好 2.切大蒜，生姜，大葱切段 3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香 4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！ 特点： 酸辣下饭。

七、酸辣土豆丝如何做？

关键是要加些许醋。 那样既能不让土豆丝成糊，口感很脆。 都能达到酸辣的效果！！！

八、酸辣土豆丝怎么做

酸辣土豆丝做法 原料： 土豆3个，一般2个就够了。青椒2个。 做法： 步骤1、土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。 步骤2、豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。 步骤3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。 步骤4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。 步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。 步骤6、半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。 步骤7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

九、酸辣土豆丝怎么做

原料： 土豆3个，一般2个就够了。我要带饭的所以多做点的。青椒2个。 做法： 步骤1、土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。 步骤2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。 步骤3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。 步骤4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。 步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。

步骤6、半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。

步骤7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。外国留学的朋友你们那土豆不缺吧，这个就是为你们做的一道简单的酸辣土豆丝，我觉得比土豆条好吃些。

步骤8、开吃吧。

呵呵，祝你好运，天天开心啊。元旦快乐