馅饼的做法(馅饼的做法电饼铛)
馅饼的做法 馅饼怎么做
1鸡蛋敲入碗中。
2.抓破炒成蛋花。
然后切碎,放入盆中冷却。
4放入盆中冷却。
5采摘并清洗韭菜
6稍微擦干水分。
7.切成块,和打碎的鸡蛋一起放入锅中。
放适量虾皮。
9加入盐和味精
10倒入适量花生油。
1用筷子搅拌均匀。
12面粉加适量温水
13.用筷子搅拌成絮状。
14和面10分钟。
15取部分面团继续揉匀。
16.分成同样大小的面团。
17把它压平,卷成饼状。
18把馅料放一半。
9对折后,紧压边缘,用碗压成侧面形状,去掉多余的面。
20电饼铛刷一层油,放入馅饼,煎至两面金黄(这是最后两个,趁热吃一口,新鲜好吃)
实用小贴士
1韭菜洗净后,要摊晾水分,这样拌好的韭菜馅就不会出水。
2韭菜放盐后也会出水,所以在拌馅前要先拌好面团。
3韭菜盒子的面团不要太厚,以免影响口感,也不容易熟。
馅饼的做法视频
营养价值
1.补肾温阳:
韭菜性温,味辛,可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病。
2、肝胃:
韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分,散发出独特的辛辣味,有助于调理肝气,增进食欲,增强消化功能。
3、气血:
韭菜的辛辣味具有化瘀活血、行气导滞的作用,适用于跌打损伤、恶心、肠炎、呕血、胸痛等症。
4、泻药:
韭菜含有大量的维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
一般人群均能食用。
1.适用于便秘、产后缺乳、寒性体质等人群。
2.吃多了会上火,不容易消化。所以阴虚多动、眼疾、肠胃虚弱的人不宜多吃。
食用功效
韭菜根辛辣,性温;入肝、胃、肾经。
具有温中开胃、行气活血、补肾壮阳、化瘀的功效。
韭菜叶味甘、辣、咸、温,入肝、胃、肾经。温中益气,祛瘀解毒。
苋菜籽味辛、咸、温,入肝肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳强精。
韭菜能补肾和胃,补肺气,化瘀散结,固五脏,行气活血,止汗收敛,干呃逆。
主治:阳痿、早泄、遗精、多尿、脘腹冷痛、胃热不足、泄泻、白浊、闭经、白带、腰膝疼痛、产后出血。