开早餐店营销策略(如何经营好一家早餐店营销技巧)
我做早餐,现在经营三家早餐店。我给你的第一个建议是不要加入,不要加入,不要加入。
这是我的亲身经历,我在经历和教训上花了很多钱。如果我有钱加盟,还不如去一家有特色的实体店,自己学一门手艺。
还有,我不明白为什么那么多人说要半夜起来做早饭。我的几家店都是4点上班,6点半吃晚饭刚刚好。门面也不是20-40平米,每个小店员工年薪12万以上。
每家店只有两个人,也不是很忙,营业额1000多。我觉得早餐最好,风险低,收益稳定。
早餐的种类
可根据当地消费习惯决定,如八宝粥、包子、油条、豆浆、豆腐等。我在之前的文章里已经讲过了,但是建议你找个高手好好学习。
开店选址
早餐店的定位比较好找,首选位置是社区比较集中的地方。尤其是在几个社区聚集在一起的地方。而且社区地段的房租相对便宜。
其他问题
不要选择太大的店面,节省人员成本主要以外面为主要区域。
没有经验的建议主要是小店。不要投入太多,现如今很难做出大的经济店。