1.把腐竹做成小块，泡在碗里。拿起来放在碗里。猪肉洗净切片备用。
2.将铁锅洗净，将热油倒入腐竹，放入红辣椒，炒几分钟，加入水和盐，煮一会儿。
3.腐竹煮熟后，加入瘦肉片，煮3分钟。蒜切丁，汤干烧开，倒入酱油里炒几下。
