口感细腻唇齿留香(口齿留香回味悠长)
1.将新鲜的大虾清洗干净，切掉虾仁，然后挑出虾线，清洗干净，然后沥干水分备用。
2.准备一个小碗，加入一勺酱油，一勺蚝油，然后加入半勺白糖和醋，再加入适量的水搅拌均匀。准备生姜，洗净切成姜丝，小葱切成葱花备用。
3.锅中加入适量食用油，炒出葱姜的香味，将锅中的大虾炒至颜色开始变红，将事先准备好的酱料倒入锅中，翻炒均匀，关火转中小火，盖上锅盖焖一会儿，让酱料的香味更充分地融入大虾中。
4.当锅里的汤快煮好的时候，可以开大火，然后翻炒两下，就可以关火出锅了。