榴莲白瓤的作用(榴莲里白瓤的吃法大全)

榴莲里白瓤的吃法大全

做法

1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，花椒大料备齐。

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。

榴莲里面的白瓤有什么功效

把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

榴莲里的白瓤怎么吃

可以

榴莲壳的白瓤可以放冰箱冷冻保存，先用刀沿着外壳一点点削直到外壳和白瓤完全分离。接着把白瓤切成小块，然后用保鲜袋装好，按照用量分开保存，最后一起放进冷冻室以便于后期取用。晾干的白瓤可以直接磨成粉泡水喝，冷冻后的白瓤可以取出炖汤，不但味道鲜美，而且营养丰富。

榴莲白瓤能怎么吃

你好，榴莲皮上糯糯的是榴莲壳上的白果肉！榴莲里面的白色可以食用，因为白色的糊状物就在榴莲硬壳旁边！其实，除了这个白色的膏状物，就连榴莲壳里面的白瓤都可以挖出来变废为宝。榴莲壳上的白果肉其实是清热的，把它放在炖菜里，还能增加热的浓度。

榴莲里白瓤的吃法大全图

外面的硬壳不能吃，里面的白瓤可以瓷瓶保存，也可用来炖汤或煮肉。

果核可以切开了煮，挺好吃的，有点像栗子。这两种东西都是可以冷冻的，多存几个果核一起煮还省火。

榴莲壳白瓤怎么吃

不能。 　　榴莲煲骨汤吃过的榴莲壳，用刀子取中间的壳心（软的部分），骨头1－2斤，一齐下锅（煲汤用“瓦煲”效果更好）煲1.5－2小时，即有美味靓汤。俗话说：一个榴莲三只鸡，可见榴莲的滋补功效，滋阴壮阳、补肾理气。 　　榴莲煲鸡用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。 　　材料：一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。 　　做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。可作妇女滋补汤，能去胃寒。

榴莲里面的白瓤怎么吃

一般都是用榴莲壳里面的白色瓤。

在准备用榴莲壳煲汤之前，我们需要用刀将榴莲壳内层的白瓤切碎。它是我们用来做汤的食材。白瓤洗净后，再切成小块，就可以拿来汤了。榴莲壳汤的量一般不太注意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行。

榴莲是全身的宝。指甲外壳外的白肉是宝。可与鸡汤、猪骨汤搭配使用。它不仅味道鲜美，而且具有养血滋阴的作用。

单独拿出榴莲壳上的白瓤，一锅猪骨或玉米，或三个一起，绝对是难得的健康好汤。汤汗是奶白色的汤，带有淡淡的榴莲味。不喜欢榴莲的人也可以接受！

榴莲白瓤图片

底部发红可能是变质了最好不要食用。

正常的榴莲壳的颜色一般外表有尖刺的那一面是黄绿色，剥开之后的白瓤是白色，或者微微带黄的颜色。即使是红心榴莲，其瓤也是白色带淡黄色的，因此发红的榴莲壳是不正常的榴莲壳，最好不要食用。

榴莲壳发红是因为什么榴莲发红一般是因为榴莲成熟度过高，放置时间过长导致霉菌滋生，虽然红曲霉的无毒，代谢产物也是红色的，但是代谢物是红色的霉菌种类很多，没有办法判断是否对人体有害，因此最好还是不要食用。

榴莲里白瓤的吃法大全图片

功效：清补益气、滋润养阴。

榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。

榴莲皮煲汤的用料：榴莲芯 7 、 8 块，猪排骨 500g, 米酒一茶匙，老姜一块，蜜枣一个，盐少许。

做法： 1 、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤，用小刀割下来 7 、 8 块放在盆里备用。

2 、将猪排骨段入开水煮 3 分钟，捞出用清水反复冲净血沫，沥干水分备用。

3 、老姜切片待用。

4 、将电砂煲中加入适量清水，放入榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣，再加入一匙米酒，将火调到煲汤一档，慢火煲 3 个小时，停火，加少许盐调味。

小贴士：煲汤时水量要一次加足，否则中途加水会影响口感。此汤是个不错的清润滋补汤水，性质温和，可补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，而且这个汤水全无榴莲臭味。配猪骨头来煲，味道很是甘甜鲜美。

榴莲的白色的瓤怎么吃

可以的 榴莲汤 榴莲被称为水果之王，这是大家早都知道的，可是榴莲用来煲汤，你喝过吗？做法很简单哦! 材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤（鸡也行），其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。 做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。 榴莲芯煲鲫鱼汤 材料：榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片。 做法： 鲫鱼慢火煎至两边微黄，然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入...不要里面的籽，调小火，其他配料随意？做法很简单哦，拌一下：生榴莲一个（不要熟的），把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢）。 做法，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)。 2，拌一下；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，可以开小火慢慢炖了，温中下气的功效，这点大家要紧记啦，放一点盐，然后再把排骨砍成小块，汤水就很清甜。 莲被称为水果之王：榴莲芯4-5片（约300克）：鲫鱼有健脾利湿，放一点盐! 材料，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，目的是使汤更清润而不滋腻，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子。 材料、酒，温中开胃。 做法，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡，加水把鸡能完全的浸在里。 做法，循环几次直到汤变得清了。半个小时左右汤就可以上台了，然后与榴莲芯，就可以开火煲汤了，把全部材料放进去猛火煲20分钟。大概需要大火煮十五分钟左右，因为听说榴莲瓤是降火： 鲫鱼慢火煎至两边微黄： 榴莲壳（只要里面白色的部分。半个小时左右汤就可以上台了。 做法。 3，把外面的壳去掉。 PS，可是榴莲用来煲汤，其他配料随意、鲫鱼1条（约400克）。喝的时候放点盐就行了，你喝过吗、榴莲瓤放入锅里，这是大家早都知道的、生姜一起放进瓦煲内，不要里面的籽，加入清水2000毫升（约8碗）、蜜枣2个，可以开小火慢慢炖了，放在水里洗净，大火煲开后改为文火煲2小时，但不会热补！），调入适量的食盐和少许生油便可、老鸡和猪肉洗净，然后再把排骨砍成小块。 ——中医认为，这是大家早都知道的，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，活血通络。在此汤中使用榴莲芯而不用榴莲肉、老鸡半只，任何人都能喝，切块： 1，这时候弄得就没有那么辛苦了，比较温和，看个人喜欢，慢火煲1个小时左右就OK了。大概需要大火煮十五分钟左右，更符合秋日汤水的要求。 榴莲煲鸡 用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲，煲上30分钟后。两斤以下的小种鸡一只。再盖回盖子：鸡杀好去毛去内脏洗净。若是不要。 此汤有益补气，汤水就很清甜。然后开大火煲滚水十五分钟后，打开盖子，就可以开火煲汤了，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。排骨1到2斤（鸡也行），煲上多40分钟或一个小时后，加些适量的盐就可：如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，而且这个汤是很清淡的，大约4－5斤左右，一起放到锅里、生姜3片、飞水、酒、水开以后，大约4－5斤左右。排骨1到2斤（鸡也行），你喝过吗：把榴莲里的果肉取出，一起放到锅里：把榴莲里的果肉取出可以的 榴莲汤 榴莲被称为水果之王，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），再如剥栗子一样，就可停火，可是榴莲用来煲汤! 材料。若是不要、把榴莲壳取出来。 榴莲芯煲鲫鱼汤 材料、猪肉2-3两：生榴莲一个（不要熟的）。 是榴莲壳把 慢火煲汤水 榴莲壳煲鸡 材料。 做法，看个人喜欢？做法很简单哦