吃什么东西可以提高人体免疫力！

颜色鲜艳的水果和蔬菜

西红柿、胡萝卜、酸浆果、金桔和菠菜等都富含抗氧化物，这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，由于这些食物中还含有大量的维生素C，因此有利于抵御病毒感染，且能使患者迅速康复。

优质蛋白

当一个人感冒或发热时，机体将需要比平时多得多的热卡去战胜疾病，同时机体的免疫系统也依赖各种氨基酸的摄取来修复。在患病之前或初期，人体内是否具备了这些蛋白质是十分重要的。当机体遭受病毒侵袭时，人体产生的大量抗体(又叫免疫球蛋白)实际上就是蛋白质，它们能中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其消除体外。使机体处于良好免疫状态的这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。

维生素E

研究证实，不论是老年人还是年轻人，机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力。研究还发现，人体通过饮食摄入的维生素E通常难以达到有效抗病毒的免疫水平，因此专家推荐每日补充200国际单位的维生素E，以预防病毒的侵袭。当然，维生素E含量丰富的食物，如杏仁、麦芽和各种深绿色蔬菜也是必不可少的。

大蒜和洋葱

在欧美民间，流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现，洋葱能增强T细胞的免疫活性，从而增进整体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物，在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色，起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。

复合维生素

人体免疫功能需要多种维生素的帮助，因此有人认为，每日摄入多种维生素如同买下了一份廉价的健康保险。复合维生素不同于单一维生素：仅补充后者可能扰乱体内其他营养素的吸收，甚至会中毒，而补充多种维生素则因其保持着一种平衡，因此无不良影响。但这不意味补充多种维生素能取代营养丰富的饮食，因为食物的许多其他化合物在免疫防御中所起的作用是多种维生素办不到的。

吃什么做什么可以增加免疫力

1.多吃蛋白质 ，蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，蛋白质、多肽和氨基酸是合成免疫球蛋白的主要原料，日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物，如瘦肉、奶类、鱼虾类和豆类食物。

　 2.喝茶 ：美国科学家公布了一个定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。茶氨酸还能调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌。

　 3.多喝水 ：缺水会削弱抵抗力。多喝水能让人感觉更有活力，还可使口腔和鼻腔内粘膜保持湿润，从而可有效发挥捕捉病菌的功能。

　 4.少量多餐、定时进餐 一次进食量过多容易引起消化不良，损伤脾胃，对病情不利；进食过少又会造成营养素摄入不足，营养更加匮乏。

　 5.食物多样化 每一顿饭，尽量多吃几种食物，要学会计划一个包含五类食物的饮食。注意饮食卫生。不吸烟、不饮酒。

　 6.补充维生素 ：维生素A是人体免疫力系统建设的主力军，从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法。绿色蔬菜和橙黄色水果中的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素Α，与动物性食物中的维生素Α共同满足免疫力的需要。猕猴桃富含大量的维生素A。维生素C能抑制膳食中有致癌作用的亚硝胺的合成，以及促进抗体形成，增强白细胞的吞噬作用，而增强机体的抵抗能力。可多吃草莓、西红柿、黄瓜、胡萝卜等含有大量维生素C的水果、蔬菜。

　 7.可以增加免疫力的几种食物

新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用；

苹果:能增加血液中白血球的数量；

香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用；

动物肝脏：加拿大的营养学家认为，动物肝脏富含多种有助于促进免疫功能的物质，例如叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及B6、B12等;

麦麸:含有可增强免疫功能的镁、锌、硒，可在谷物食品中掺入麦麸;

海鲜:中也含有铁、锌、镁、硒、铜等有助促进免疫功能的矿物质;

铁质:也可以增强免疫力;

粮食:也是不可或缺的，因为我们需要这些碳水化合物为体内的化学合成提供能量和其他原料。另外,锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用；

灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素;

人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸 .