红豆包的家常做法

红豆包的做法窍门

首先要准备一些食材，如红豆、面粉、酵母以及白糖，用酵母加温水后和面。煮红豆的窍门是将红豆提前浸泡一个小时之后放入锅内熬煮，这样口感更加香甜软糯。用面团制作红豆包，放在蒸板上醒一会面之后即可放入蒸笼，蒸煮20分钟之后就能凳棚取出食用。

准备食材：红豆500克、面500克、酵母、带正白糖。

1、用酵母和温水放在一起和面，同时将洗干净枣行则的红豆放入锅中熬煮成红豆沙备用。注意此时的窍门是熬煮红豆沙之前最好浸泡一个小时，这样红豆沙口感更加甜糯。

2、用面皮把红豆馅包成红豆包，放置在蒸板上醒一会面之后，再把红豆包放到蒸笼里，开大火离水蒸20分钟左右即可。

3、蒸好的红豆包要直接取出，以免水蒸气将红豆包表面弄皱，影响口感。按照这样的步骤就可以制作出香甜软糯的红豆包，老少皆宜。

红豆包的做法家庭做法

红豆包的做法家庭做法如下：

用料：中筋面粉150g、燕麦片50g、水130g、糖35g、酵母2g。

步骤：

1、首先做红豆馅，把红豆清洗干净，加入适量的水用高压锅煮15分钟。

2、煮好之后把红豆捞出，沥去歼氏多余的水分，加上白糖混合均匀，放入冰箱冷藏。这个红豆馅可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。可以用来做包子馅，也可以做成红豆牛奶冰，还能干吃。

3、制作包子皮。把燕麦片、中筋面粉、水和酵母放在一个容器中，混合成团之后揉成光滑的面团。

4、春改面团揉好之后，平均分为八等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。

5、面团松弛好之扒改判后，擀扁，然后包入红豆馅。

6、包好的燕麦包子放在蒸笼里面醒发30分钟。

7、包子醒发好之后，烧一锅水，水开之后把包子放进去蒸10分钟左右。包子蒸好之后不要立刻取出，在锅里面焖两分钟再取出。

8、好吃的红豆燕麦包子就做好了，放了燕麦的包子口感好，嚼着特别的香，加上清甜的红豆馅，一次能吃3个。

红豆包做法 红豆包如何做

1、材料：面粉500g，红豆250g，白糖适量，食用油少量，酵母少量。

2、把酵母放进碗中，用少量温水溶解开。

3、准备和面的大盆，把面粉倒入盆中。

4、将酵母水倒入面粉中间，和面。

5、然后倒入温水继续和，直到面粉成絮状。

6、然后用手揉面，直到面粉成面团状。

7、放在盆中，上面盖上一块纱布，放在暖和的地方。

8、红豆洗净，用温水浸泡，半个小时到一个小时后取出。

9、把红豆放在高压锅里煮烂后取出。

10、在炒锅里放少量食用油，把煮烂的红豆倒进炒锅内翻炒，边炒边用铲子按压红豆，直到红豆变软，香味四溢。

11、把炒好的红豆馅盛在大碗中，加入适量白糖，调拌按压，直到成豆沙状。

12、把前面发好的面团在面板上使劲揉。

13、把面切成拳头大小的面团。

14、把小面团擀成面片。

15、把准备好的红豆沙滑源放高让察进面皮里。

16、从面皮一则开始沿面皮顺时针揪起来，然后捏在一起封口。

17、红豆包就包好了。

18、把红豆包都包好，放在阴凉处等十五分钟。让其再醒一会儿，这样面会发的更好。

19、把蒸笼上放上一块微湿的纱戚茄布，把醒好的红豆包放进蒸笼的纱布上，包子之间留出一定空隙，防止蒸好后粘在一起。

20、锅里倒开水，上面放蒸笼，开大火蒸，二十分钟后出锅。