大米粥的家常做法

大米粥的做法

大米粥

以大米为主料的食物

大米粥是中国经常食用的家常饭，由大米煮制而成，老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效。

做法介绍

食材原料

大米、水；可选适量

烹饪方法

大米粥

1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸，可以加盖，要经常洞斗开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；

3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；

4、煮熟后，关火。

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

营养价值

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供纳绝磨丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。宏兆

咸大米粥的做法

你好

咸大米粥有很多种做法

不过人们最喜欢闹桐吃的也是做得最多的是

皮蛋瘦肉粥

做法如下

第一步

将大米150克（可以根据人数加减）

用清水洗净

然后放在电饭锅里

添加水适量

接着讲猪瘦猜弯槐肉切成肉丁

用水洗净血水

也放入锅内

然后盖上锅盖

启动电饭煲煮粥功能

待粥煮好后

再把皮蛋切成小块

放入锅内

在加盐适量

搅拌均匀

盖上穗友锅焖几分钟

盛入碗中后

撒小香葱端即可

大米粥的做法大全家常

我家人很喜欢早上吃粥配油条，尤其是楼下卖的江米小油条。咸粥居多，晚上煲一锅汤，大骨或者鸡汤，和米一起放入电饭锅，预约，没者枣预约功能的可以压力锅，都没有的就提前泡米早上起床就插电。皮蛋瘦肉粥是一款很经典的粥，如何做的软糯好喝，又没有异味很关键，记得在上海的时候小舅说最讨厌在公司早餐上看到皮蛋瘦肉粥，因为腥味很重，说的时候我家砂锅里正煲着皮蛋瘦肉粥。我要他尝一碗，他开始死活不吃，看着糖果妈吃的不亦乐乎动了心思，吃了以后说，比食堂一块钱一杯的好喝.....一块钱..我这里面光俩皮此嫌吵蛋就两块多了。所以，还是自己在家做吧，省的对美食都断了念想。森侍

主料

皮蛋

2个

猪肉

200g

大米

2碗

辅料

姜汁1汤匙

香葱4棵

盐2茶匙

皮蛋瘦肉粥的做法

1

原料图。大米淘洗干净泡水备用。

2

猪肉切大块焯水，加热水，半汤匙姜汁煮到汤汁发白。

3

捞出瘦肉，用手撕碎，皮蛋切小块备用。

4

肉汤加大米和泡大米的水，一起煮到米烂成粥。

5

加入肉，皮蛋，盐，小火煮20分钟即可。