玉米甜汤的家常做法

玉米糖水的做法 玉米糖水怎么做

1、食材：玉米3个、白糖适量。

2、首先要准备好我们需要唤此迟的原材料。在市场上选购新鲜的糯玉米，因为我们是打算用来煮玉米糖水，所以选购的糯玉米不要太老了，要嫩一些但是可以剥下来那种。

3、把糯玉米剥下来。慢点剥不着急，尽量不要剥烂了，不要用工具脱粒，工具脱粒会带着一些玉米芯的硬渣，吃起来影响口感。

4、准备好适量的白糖，冰糖或者蜂蜜也可以，蜂蜜糖水味道更好。糖要放适量，放太多太甜了会盖住玉米的原味。

5、然后把洗干净的玉米放进锅里，夏天的时候可以多放点水，冬天放水适量就可以了。

6、开大火煮，煮到水烧开，然后把白糖放进去，用扒桥勺子搅拌一下。再开中火煮10分钟左右。

7、煮好的玉米热腾腾的特别烫，要先把玉和李米打到碗里放置至不烫之后再美美的享用。糯糯的玉米越嚼越香，很美味的甜品小吃。夏天的时候把玉米糖水放凉然后放进冰箱里冰上几个小时，大热天的吃上一碗冰的玉米糖水，解暑又凉爽。

玉米糖水的做法

玉米糖水，冬天热的吃，夏天冷藏着来吃，很清新爽口橘知。做法如下：

1、去掉玉米须顶端黑色部分不要。

2、玉米衣留最里面一层，白色玉米须也备用。玉米洗净之后对半切开可以很容易剥出完整的玉米粒。

3、剥出来困返的棒子可以留着煮水用，增加玉米味。

4、剥出来的玉米粒完整，洗去碎屑备用。

5、玉米须，棒子和水一起煮20分钟，过滤留汁备用。水的用量不限制，玉米粒和糖水的比例一般在1:1，当然喜欢糖水多些也可圆尺消以增加用水量。

6、用玉米须熬的汁。

7、冰糖/白糖备用，糖水比例10:1甜度（1000克水100克糖）比较适中，甜度根据自己调整。

8、水开后同时加玉米粒，冰糖，煮五分钟关火，自然凉，储物盒冷藏，夏天要尽快吃完。清香玉米味十足的玉米糖水就做好了。

做出好味道的玉米糖水关键是要有玉米味，加入玉米须，小小玉米须作用很多。

饭店甜汤玉米羹做法

饭店甜汤玉米羹做法如下：

材料：

玉米羹罐头、吉士粉、鸡蛋、白糖、水淀粉。

做法：

1、玉米羹罐头半罐。直接买玉米糁来煮更好。

2、加入一把吉士粉，搅拌均匀。加入吉士粉的目的是增则慎色增香。

3、打一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌起泡。

4、锅里烧水，倒入玉米羹。搅拌均匀后，加入半勺白糖，把水烧开。

5、水烧开后，仔细地舀去上面的浮沫。勾入水淀稿凳粉，使汤汁键盯旅浓郁粘稠。

6、然后，慢慢地倒入鸡蛋，打成鸡蛋穗。水再次烧开，就可以盛出了。

7、到这里这道简单好喝的甜汤玉米羹就做好了。