风粟煲鸡的作用(风粟煲粥有什么功效)

风粟煲粥有什么功效

原材料：板栗、南瓜、小米。

做法步骤：

第1步、板栗用刀切去外皮。

第2步、洗一下，切成小块。

第3步、南瓜去皮切小块。

第4步、小米适量。

第5步、锅内适量清水，板栗放入煮两滚儿。

第6步、南瓜跟小米一起放入。

第7步、中小火熬20分钟左右。

第8步、熬到南瓜成泥关火。南瓜熟透以后，用勺子多搅动几下，南瓜就会成泥。板栗本身的甜味儿不太大，所以南瓜一定要选又甜又面的。

第9步、香甜软糯的板栗南瓜小米粥完成。实在太好喝了。

小贴士：

可适当多加些板栗。块别切太大，粉粉糯糯，配合南瓜的甜，特别好喝。

风粟煲粥有什么功效和作用

小米，糯米，花生，红枣有补血的作用，是可以吃的。此外还有猪血，猪肝，瘦肉，蔬菜等。核桃含有丰富的油脂，对大脑较好，板栗可以补肾，都是很好的食物。

风粟煲瘦肉汤

食材：

板栗 二十来粒，瘦肉 200克，食盐 适量

生抽 一勺子，食用油 一勺子

1、板栗从冰箱取出来，清洗干净，再放一会儿。刚拿出来特别硬，也不好剥。之所以清洗，是因为等会剥壳卫生一些。

2、在等待的时间内，切好瘦肉。中等厚薄的肉片即可。

3、剥壳，将解冻好的板栗壳剥掉。

4、烧开水，水烧开后，放入上面剥好的板栗，盖盖，大约不到一分钟就连汤带板栗一起倒入碗里。

5、刷干净锅，重新烧热，放入适量食用油，板栗倒入，再放两碗半开水。盖盖子，大火，水烧开，转小火，闷煮约十多来分钟。

6、揭开盖子，看板栗是否熟透？板栗面面的粉粉的，即为熟透，转大火，迅速加入瘦肉，搅动。

7、加入食盐和生抽，盛盆。香喷喷的板栗瘦肉汤就做成了。一人分一碗。

宝宝一会儿就喝完了。

风粟排骨汤

主料:板栗仁500克 排骨1000克

辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量

步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口

步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水

步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了

步骤4 准备食材

步骤5 排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用

步骤6 锅内倒入适量食用油

步骤7 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡

步骤8 放入排骨迅速翻炒

步骤9 加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料

步骤10 加入板栗仁

步骤11 加入适量水，没过排骨

步骤12 撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟

步骤13 排骨软烂后，大火收汁即可

风粟猪骨汤做法

烹饪步骤

1板栗去皮

2排骨切块

3胡萝卜切块

4锅中烧水放入排骨

5水开后将排骨捞出

6另起锅烧水放入姜片料酒

7放入排骨煮15分钟

8放入板栗

9胡萝卜

10大火煮15分钟放入盐调味

11一道美味的板栗排骨汤就做好了

风粟有什么好处

优点是营养价值：板栗有“人参果”之称，它含有大量对身体有益的矿物质。小孩吃板栗不仅可以健身壮骨，利于骨骼的发育，还能消除疲劳。 其次，板栗中的糖、淀粉、蛋白质含量比一般坚果高，尤其是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量特别高，而脂肪含量比较低。

缺点：栗子可当零食，但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。