豌豆作用或副作用(豌豆作用副作用百度百科)

豌豆作用或副作用

豌豆可以生吃。

但不宜食用过量。豌豆生吃，只能吃嫩的，不能吃老的。嫩豌豆口感较香甜，而老豌豆则很苦涩。豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5~2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4~6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序。

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碗豆象属于鞘翅目昆虫。

碗豆象为一年1代，以成虫在贮藏室缝隙、田间遗株、树皮裂缝、松土内及包装物等处越冬。翌春飞至春豌豆地取食、交配、产卵。成虫需经6—14天取食豌豆花蜜、花粉、花瓣或叶片，进行补充营养后才开始交配、产卵。卵一般散产于豌豆英两侧，多为植株中部的豆英上，每雌可产卵700—1000粒，产卵盛期一般在5月中下旬。卵期7—9天。幼虫孵化后即蛀入豆英，幼虫期约37天，老熟时在豆粒内化蛹。

豌豆作用或副作用是什么

昆虫名，为鞘翅目，豆象科。分布在中国大部分省区，尤以江苏、安徽、山东、陕西等省为重。危害豌豆、扁豆等；幼虫蛀害豆荚，取食豆粒，影响产量，并且受害豆荚气味难闻，不能食用豌豆象在我国各地年发生1代，以成虫在贮藏室缝隙、田间遗株、豆粒内、树皮裂缝、松土内及包装物等处越冬。

翌春，在豌豆开花期越冬成虫飞至春豌豆地活动，各地迁入时间以当地豌豆开花结果期早迟而异，南方早、北方较迟。浙江、上海、江苏4月上、中旬越冬成虫开始活动，至7上中旬～8月上旬羽化为成虫，留在豆粒内越冬或羽化后经数日待体壁变硬后钻出豆粒飞至越冬场所越冬。

豌豆有什么功效啊

关于长期吃炒干豌豆的好处和坏处的问题，豌豆是一种口感非常有味道的豆类，也有身体里面所需要的各种营养，但是不能多吃，应该适当的来食用，如果没有节制的吃，无论什么食物，对身体都是有影响的。

豌豆对人体的功效

干豌豆蛋白质含量15.34%～34.44%，脂肪含量0.31%～3.83%，淀粉含量26.95%～58.69%，粗纤维含量4.5%～8.4%，矿质元素含量约2.5%，还有丰富的B族维生素、胡萝卜素、尼克酸和维生素C。皱粒豌豆中淀粉、半纤维素含量较少，圆粒豌豆中含量较多；皱粒豌豆富含直链淀粉，圆粒豌豆富含支链淀粉。粗纤维主要集中在种皮中。豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀，鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。

含硫氨基酸缺乏是豌豆蛋白质生物价较低的主要原因，在豌豆食品中添加蛋氨酸就会显著提高其蛋白质的生物价。豌豆蛋白质中赖氨酸含量较多，是提取赖氨酸的好原料。

豌豆的功效及食用禁忌

豌豆食用并没有什么禁忌食物。

豌豆的食用禁忌（其中并没有不能和其他食物同食）

1、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，但在加工时往往会加入明矾，如果大量食用会使体内的铝增加，从而影响健康，因此应避免大量食用加入明矾的粉丝。

2、多食豌豆粒会发生腹胀，故不宜大量食用。

3、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

扩展资料：

豌豆的功效：

1、提高免疫力

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆作用或副作用有哪些

没毒。豌豆淀粉是众多淀粉中的一种，凡是带碳水化合物的物质都可以加工成淀粉，日常生活中常用来勾芡的淀粉有：红薯粉、土豆粉、玉米粉、豌豆粉、芋头粉等。茨菇粉、荸荠粉、莲藕粉等基本都用作营养来食用。一般产量高(价廉物美)的就用作烹饪(勾芡、做丸子……)用，产量低且营养成分高的都用作滋补营养品。

　　我们平常用的淀粉和豌豆淀粉不能说不一样，但是味道上是有一些差别的.我们常用的淀粉主要是番薯(地瓜)粉,当然还有北方一些薯类的淀粉. 豌豆淀粉在用途上也是一样的.