炒红萝卜丝的家常做法

怎么炒胡萝卜丝

可以做一道简单的清炒胡萝卜丝，以胡萝卜为主要材料炒制而出。搭配其他调味料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭携弊扒。下面简单介绍如何制作清炒胡萝卜丝。

清炒胡萝卜丝的食材：胡萝卜150g，葱、卜梁油、盐、糖、酱油、味精各适量。

清炒胡萝卜丝的做法：

1、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。

2、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出辩昌香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。

3、接着放盐，糖少许酱油，加少许水。翻炒3~5分钟，撒上少许味精即可关火出锅。

食用价值：

1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。

2、胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。

的做法,炒红萝卜丝怎么做好吃,炒红萝卜丝的家常做法

的做法，炒红萝卜丝怎么做好吃，炒红萝卜丝的家常做法

清炒胡萝卜丝的做法

1.胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。

2.热锅上油，油量是平时1倍左右。

3.倒入胡萝卜丝，炒匀。

4.待胡萝卜丝炒软炒入油后，加醋1勺量，炒匀。

5.加盐、味精、香菜调味。

6.翻炒均匀，即可出锅。

主料

红萝卜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

五香粉

适量

步骤

1.红萝卜切丝

2.锅放油爆香葱、姜、蒜、干辣椒

3.放红萝卜丝翻炒到萝卜丝变软

4.加盐

5.加五香粉翻炒均匀

6.出锅

把红萝卜切得细一点，多放点油，把辣椒和花椒，葱花，姜用热油爆一下，然后放红萝卜进锅，开始快速翻炒，出锅时放盐，鸡精，味精，最后可以放一点老陈袭歼指醋，出味且特别香。

食材

主料

红萝卜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

五香粉

适量

步骤

1.红萝卜切丝

2.锅放油爆香葱、姜、蒜、干辣椒

3.放红萝卜丝翻炒到萝卜丝变软

4.加盐

5.加五香粉翻炒均匀

6.出锅

食材

低筋面粉300g

红萝卜2个

油适量

盐适量

鸡精适量

步骤

1

准备面粉

2

准备红萝卜

3

红萝卜切丝，加入面粉调成面糊，调入适量的盐

4

调入适量的鸡精

5

热锅冷油

6

舀一勺面糊

7

放入锅里

8

待一面煎至金黄色，翻面煎熟即可

小贴士

红萝卜比白萝卜，口感好

1.红萝卜洗净削皮

2.切丝

3.蒜放在油锅中

4.倒入红萝卜丝

5.翻炒

6.变色后放适量的盐

7.装碟前再放点花生油

8.香甜的红萝卜丝

主料

红萝卜 250g

辅料

盐适量

辣椒油适量

大蒜适量

橄榄菜适量

香油适量

一品鲜适量

调味鲜适量

蚝油适量

步骤

1.红萝卜两个冼净。

2.切丝。

3.大蒜，辣椒切碎。

4.切好的萝卜丝装碗中，调入精盐，陈醋，辣椒，大蒜，一品鲜，调味鲜拍配，蚝油拌匀。

5.置5分钟。

6.再调入橄榄菜。

7.拌匀即可。

8.炝好的红萝卜丝。

主料白萝卜半个香肠50克圆白菜50克

辅料干红辣椒1个蒜4瓣花椒粉半茶勺香油1茶勺香醋1茶勺生抽半茶勺水淀粉适量鸡精1茶勺盐1茶勺

炒萝卜丝的做法

1.

准摆好原材料，香肠忘记照里了

2.

白萝卜去皮，切成6厘米左右的细丝、圆白菜、红辣椒、香肠也切丝，蒜切碎

3.

白萝卜丝撒少许盐腌制5分钟，攥去水分，把蒜和圆白菜丝都放到萝卜丝盘里

4.

锅内油烧热

5.

下入萝卜丝、圆白菜丝和蒜炒香

6.

放入香肠，并把生抽、花椒粉、香醋、一起放入煸炒

7.

加入水淀粉勾芡

8.

放入红椒丝和鸡精，淋上香油出锅

素炒胡萝卜的做法步骤

胡萝卜和青椒切丝。

豆豉切碎，葱蒜切好备用。

锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉改腔。

放入胡萝卜和青椒。

加一些料酒。

再放一些酱油，炒匀。

最后放一些盐炒匀即可。

主料：土豆、红萝卜

辅料：盐、油

耗时：15分钟

功效：和胃、解毒、消肿

1.土豆和红萝卜分成切成丝

2.锅中放油放入红萝卜

3.炒到红萝卜变软放入土豆丝

4.加入适量的盐和鸡精

5.加入葱花

6.闷到没有水就可以出锅了

炒红萝卜要放什么调料

炒红萝卜要放什么调料

炒红萝卜要放什么锋迟樱调料？红萝卜的口感清脆，所以很多人都喜欢用红萝卜来炒，但是炒菜是很经久技术的，有些菜品是要加入一些调料才会更加美味，那么炒红萝卜要放什么调料呢？

红萝卜本身口感清脆可口，炒制的时候其实不需要什么特别的调料。很多人喜欢吃红萝卜炒肉丝，炒制的时候只要一点盐和鸡精调味就好，这样炒出来红萝卜即保留了萝卜的香甜有融合了肉的香味，简单的调料使人们刚好的感受到食物原本的味道，简单、好吃、健康。

再给大家推荐一道川式红萝卜烧肉，只需准备姜、葱、蒜、干辣椒和花椒、冰糖、料酒等调料;将五花肉切成小块，与料酒和花旦罩椒放入锅里煮去血沫;在锅里加少许油，趁油温较低时放入冰糖小火炒制，待呈红褐色时将五花肉倒入，翻炒均匀，放姜蒜、花椒、干辣椒一起翻炒，倒入料酒、香葱，加入开水，放入红萝卜一起烧，之后放适量盐调味，等汤汁收干后即可起锅。

红萝卜做馅儿和什么是绝配

红萝卜除了生食、炒菜，做成馅料也是非常美味的。大家常做的就是红萝卜无花肉馅。因为红萝卜水分比较足，所以要先去除多余的水分，我们先将红萝卜洗净切成细丝放入盐腌制20分钟，这期间将五花肉切成肉丁剁碎，之后将腌制好的红萝卜捏出水分剁碎和肉馅掺在一起，加入各种调料就好。

另外红萝卜和鸡蛋、玉米等食材一起做馅料都非常合适。红萝卜做馅时一定不能省略去水分这一步骤哦，和鸡蛋做馅的时候要先将鸡蛋炒熟、炒散。

红萝卜削皮好还是不削皮好

吃红萝卜不削皮好。红萝卜中含有大量的钙、磷、钾等矿物质，经常生食带皮的红萝卜可以降低血脂、软化血管，稳定血压。有慢性支气管炎或是哮喘的人还可以将带皮的红萝卜榨汁食用，有化痰平喘的'功效。

其实不止是红萝卜，很多水果都是皮里面也含有丰富的营养，如果削皮就浪费掉了其中的营养物质。另外，红萝卜的产量不高，我们在菜市场上买到的一般都是菜农自己种植的，也不用担心农药残留等问题，完全可以放心大胆的带皮食用。

猪肉炒胡萝卜要放水吗

猪肉炒胡萝卜可以加水也可以不加水。猪肉和红萝卜可以说一种非常好的搭配了。有人喜欢胡萝卜片和无花肉炒制，也有人选用里脊肉和胡萝卜是丝炒制，炒的时候完全按照个人需求看需不需要加水。下面就简单的介绍一下胡萝卜炒五花肉的做法。

将五花肉和胡萝卜洗净切银丛成大小薄厚适中的片;因为胡萝卜需要较多的油，所以要在炒肉前在锅中加入一定的食用肉，之后加入蒜花椒倒入五花肉炒出油来，加入胡萝卜片，胡萝卜不太容易熟，这时可以加一点点水闷熟，也可以直接用油煸炒熟，等锅里的油脂变成橙色就可以加盐和其他调味料起锅了。