馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼的家常做法

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健康|养生彩彩2024-06-05 5:14:39429A+A-

食材主料:韭菜200g;鸡蛋100g;面粉500g; 

辅料虾皮20g;盐10g;油适量;

步骤:

1.先发好面粉,做到这样的面团。

2.把韭菜馅做好。

3.放在擀好的面皮上。

4.放电饼铛上,在饼的两面刷一下油,不至于太干。

5.五钟后就做好啦。

小贴士:

面一定和软哦。软的才好吃。

请问新疆的朋友,烤馕怎么做?

新疆烤馕的做法
将除植物油以外所有材料倒入面包机中

选择和面程序开始搅打面团

一个和面程序结束(30分钟),面团已经搅打得比较光滑

取一小片面团撑开,可以拉出薄膜,但破口不光滑,此时面团已经揉至扩展阶段,可以做饼了

将面团取出滚圆,放入大盆中,包上保鲜膜,送入烤箱或者发酵箱进行发酵(28-30度)

待面团发酵至两倍大时停止发酵

将面团取出排气,分割成三等份(约220克一份),逐一滚圆,盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟

9寸披萨烤盘刷薄油,然后掌心抹油,取一份面团按扁推平,象做披萨饼皮一样,边缘推厚

用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹

饼坯表面再刷一层薄油

烤箱预热,上下火220度,中层,烤10分钟后,上火转为250度,再烤3-4分钟即可

烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油,剩下两个饼坯重复步骤8-12操作即可

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食材用料:

豆芽菜[图]豆芽菜一斤相克食物
韭菜[图]韭菜一斤相克食物
面粉[图]面粉适量
鸡蛋[图]鸡蛋3个相克食物
粉丝[图]粉丝一团相克食物
面筋3块
木耳[图]木耳适量相克食物
酱豆腐一块
油,香油适量
生抽,蘑菇精适量
菜谱做法:

馅饼的做法图解11.豆芽菜择去尾巴,洗净。
馅饼的做法图解22.开水焯一下捞出,不要过火。挤干水分。
馅饼的做法图解33.豆芽菜切碎。
馅饼的做法图解44.韭菜,木耳,面筋切碎。
馅饼的做法图解55.粉丝泡好切碎,炒好的鸡蛋放入。
馅饼的做法图解66.酱豆腐调汁。
馅饼的做法图解77.先放适量油,香油拌匀。再放生抽,酱豆腐汁,最后放盐和蘑菇精拌匀。
馅饼的做法图解88.将和好的面团做面剂擀皮。
馅饼的做法图解99.在面皮上放馅。
馅饼的做法图解1010.分别把左右两边拉抻一下裹住。轻轻按平。
馅饼的做法图解1111.上下也拉抻下裹住馅。轻轻按平。
馅饼的做法图解1212.热锅凉油,小火。
馅饼的做法图解1313.放入馅饼。一定小火,盖盖煎两三分钟。
馅饼的做法图解1414.煎至金黄色翻个。

家家常烙饼的做法 面食的做法大全怎么做

步骤1:温水和面,水要一点点的加,直到面团非常湿软,面盆盖上湿布,松弛30分钟。
步骤2:面醒好后,揉面;然后揪成一个个大小相同的小面团。
步骤3:将面团均匀擀长擀薄;在擀好的面皮上淋上油,撒上适量盐;抹匀。
步骤4:从面皮的一端开始卷起,收口捏紧。
步骤5:卷好后,两头捏合竖起,双手由两端向中央按压成饼。
步骤6:然后用擀面杖轻轻擀开擀圆。
步骤7:平底锅倒入少许油,烧热后放入饼坯,中小火烙至一面定型,盖上锅盖,翻面再烙。
步骤8:最后,转小火,烙至两面均匀上色金黄,即可。

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