咸马哈鱼的家常做法
蒸咸马哈鱼的家常做法
大马哈鱼是黑龙江的特产，肉质细腻鲜美，营养价值非常高，咸大马哈鱼保存的时间会长一些，可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来一些，解冻后就可以做了，咸大马哈鱼也非常好吃，既可以当菜，也可以当咸菜吃，蒸咸大马哈鱼味道鲜美，营养丰富，自作方法如下。制作方法：
1.咸大马哈鱼解冻，在水中泡1-2小时，在水中泡是为了去除多余的盐分，否则做出来的鱼会很咸；
2.泡好的大马哈鱼去掉鱼鳞，洗净，切成小块；
3.葱扒去老皮洗净陵谨切丝，姜洗净切丝备用；
4.将切成块的大马哈鱼放入碗中，倒入料酒，味雀厅素，五香粉抓匀；
5.撒上葱丝，姜丝，葱丝和姜丝不要太多，太多顷汪隐就盖住了鱼的香味；
6.蒸锅加水烧开，放入碗中的大马哈鱼块，盖上盖，中火蒸20分钟左右；
7.准备一个盘子，将蒸好的大马哈鱼放入盘中，撒上一点香菜就可以上桌了，鲜香味美的蒸大马哈鱼就做好了。
非常咸的东北大马哈鱼怎么做好吃
大马哈鱼是黑龙江的特产，肉质细腻鲜美，营养价值非常高，咸大绝配马哈鱼保存滚如的时间会长一些，可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来一些，解冻后就可以做了，咸大马哈鱼也非常好吃，既可以当菜，也可以当咸菜吃，蒸咸大马哈鱼味道鲜美，营养丰富，自作方法如下。
咸马哈鱼怎么做好吃
清炖大马哈鱼的作法
1.将鱼去鳞、去内脏器官，整理干净
2.剁碎一小块，在冷水里侵泡13个钟头,除去盐味
3.泡好后捞出，用厨房吸油纸擦拭水份
4.锅内入油，烧至5成热，放进油炸小鱼，小火煎至双面金黄色
5.放进葱、姜、蒜、麻椒、八角、辣椒干
6.添加开水，未过油炸小鱼，加入生迅悉抽酱油、酱油、米酒、海鲜酱油，大火烧开转低火炖制
7.水到1/3时，放进老冰糖，大火收汁儿巧岩就可以
做菜方法
1、亩宽乎做这家常小菜时，不必加盐了，鱼的自身也有盐味。
2、放老冰糖的目地：一是能够提味，二是能够中合鱼自身的盐味，再有就是最终收出去的汁儿也很美。
用材
主要材料四季豆(紫皮，长)500克马哈鱼(咸)50克
调味品食用油适当食用盐少量葱5克蒜4瓣生抽酱油5克白砂糖2克
咸马哈鱼烧茄子的做法
1.将咸大马哈鱼削皮剔刺切切丁，用温开水侵泡去除盐份，四季豆切发展条
2.热锅添油可稍多一些，烧至七成热，先进蒜片、再下大马哈鱼丁略炒至橙黄色
3.放入茄条炒一会儿，添加生抽酱油、白砂糖少量冷水煮沸炖烂撒葱段出锅摆盘就可以。