龙利鱼家常做法

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清炖龙利中李鱼的家常做法

1.龙利鱼洗净，用厨房用纸吸水干净。

2.葱姜切末，迟渣蒜瓣切末。

3.放入葱姜适量，红酒适量，生抽适量腌制一会儿。

4.放入适量水，冰糖适量，文火炖制，收汁前放入蒜末。15分钟，卖旦迟一道美食清炖龙利鱼就做好了。

龙利鱼的做法大全家常

龙者握利鱼的做法大全家常做法如下：

材料准备：龙利鱼肉适量、绿豆芽适量、蛋清适量、油适量、盐适量、花椒适量、红辣椒适量、葱蒜适量、黑胡椒适量、黑芝麻适量、郫县豆瓣酱适量等等。

1、鱼肉切成片，不用太薄，因为龙利鱼的肉质本身比较细嫩，太薄反而容易碎掉。

2、调入适量的蛋清、盐、料酒、黑胡椒和淀粉，抓匀腌10分钟。

3、绿察亏豆芽清洗干净，热锅凉油，倒入绿豆芽败嫌神大火翻炒，调入适量的醋和盐翻炒均匀，即可出锅，盛出来垫在盆底。

4、另起锅，锅中放入适量的油，加入适量的花椒粒炒至出香味，再加入一勺的郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油。

5、加入适量的高汤，大火烧开，再放入腌好的鱼片大火煮至鱼片发白。

6、炒锅中的鱼片和汤一起倒入盛着炒好绿豆芽的小盆中。

7、鱼肉上放上适量的花椒粒、干红辣椒段、蒜泥、葱花和黑芝麻，淋上热油，随着嗞的一声，香味扑鼻，赶紧端上桌开吃喽。

龙利鱼家常简单做法

食材：红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各带告颤鱼适量。

1、将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手友宏抓匀，腌制一会备用！

2、接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片。

3、将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉！

龙利鱼，舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类。

龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、蠢败味道鲜美的优质海洋鱼类。