瘦肉炖玉米功效与作用及食用方法(猪肉炖玉米的功效)

猪肉炖玉米的功效

1、 可以用于勾芡和挂糊上浆。菜肴上浆加淀粉要适量，滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都需要淀粉挂浆；

2、挂浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口、色泽晶亮。但淀粉的用量要适当，淀粉过多，看上去黏糊糊的，吃口也不好；淀粉过少，又起不了挂浆的作用；

3、挂浆，就可以使菜肴鲜嫩味美。

瘦肉炖玉米的功效

挨揍！棒子指木棍棒，肉指肉身。棒子炖肉相当于宫廷里的棍刑。在过去的土匪窝里，抓住有钱人家的人，熟称“绑票”。吓唬“绑来的票”，说给你一顿“棒子炖肉”，“绑来的肉票”一听就说了实话，捎信让家里拿钱来蜀票，以保其性命。这都是过去的事了，现在有啥是吓唬孩子们，说说而已啦！

猪肉炖玉米怎么好吃

玉米煮肉汤的话，最好要炖一个半小时左右，口感是最佳的。玉米煮肉汤的话，玉米一般是跟肉，排骨，一块猪或者是大棒骨或者是小排骨。嗯，猪肉排骨玉米汤的话，先将排骨炖1个小时左右。然后再将玉米放进去，再进行炖。啊，这样煮出来的汤鲜香入味儿。啊，不仅有排骨的原味。玉米也可以起到解除汤中肉汤里面油腻的味道。用慢火炖一个半小时的玉米肉汤，排骨。

口感非常的浓郁。非常的好喝。

炖猪肉放玉米好吗

玉米喂猪比大米喂猪更好一些。首先玉米和大米的营养成份还不一样，大米以碳水化合物成份多一些，更适合人类食用，玉米营养成份更全面，更适合作饲料。

而且玉米种植范围广，产量也较高，价格已比大米便宜，从成本上来核算的话，玉米喂猪比大米喂猪划算得多。

猪肉炖玉米的功效与作用

鱿鱼猪肉可以和玉米一起吃。与鱿鱼相克的食材：鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担。宜搭：鱿鱼+木耳：使肤质嫩滑。鱿鱼+猪蹄：补气养血。

猪肉炖玉米的功效和作用

东北大炖菜即是小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠、排骨炖豆角三样。东北炖菜是满族人发明的，满族人是渔猎民族，人们四处迁徙中只带一口大锅，吃饭菜都是用铁锅炖，久而久之形成了有名的小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠、排骨炖豆角等经典大炖菜。沈阳又是二代帝王都，大炖菜借鉴了宫廷菜、王府菜的方法，使大炖菜更为可口好吃。

现在东北很多菜馆，专门经营炖菜，主食是苞米面大饼子，人气相当火爆，很多人慕名前来品尝。

猪肉炖玉米的功效与禁忌

玉米含粗蛋白低，而且含不饱和脂肪酸，禽畜喂玉米比例过高，蛋白质摄入会不足，不长瘦肉，而且体脂发软。

肉炖玉米做法大全家常

香橙玉米鱼的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜

香橙玉米鱼的制作材料：主料：草鱼,生粉,吉土粉,鸡蛋,盐,味精,胡椒粉,糖,色拉油,料酒,橙汁。 教您香橙玉米鱼怎么做，如何做香橙玉米鱼才好吃草鱼治净，片下两片鱼肉，在肉面剞十字刀，码底味，拍粉后入油锅炸成金黄色，捞出装盘。橙汁加盐、糖对成汁，用吉土粉勾芡，淋于玉米鱼上即成。 玉米鱼的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜

玉米鱼的制作材料：主料：鲈鱼一条,鸡蛋一只,小塘菜一棵。 配料：盐,白糖,生粉,胡椒粉,姜汁,料酒各适量。 教您玉米鱼怎么做，如何做玉米鱼才好吃1、先将鲈鱼洗净，起出二条鱼肉（鱼骨可以另用鼓汁蒸或用豆腐煮汤）用刀在鱼肉上划一公分见方的划痕，注意别把鱼皮切断。玉米鱼的做法不同于松子鱼，不用划得太深。

2、用配料加鸡蛋黄把鱼肉腌半小时以上。

3、小塘菜去掉叶子，裁剪成这样。先用油盐水把小塘菜飞水，捞起沥干水分待用。

4、另起油锅，煮滚油，放腌好的鱼肉下去炸至金黄色。 鱼皮自然收缩，鱼肉便会自动卷起来成玉米状。 翻动时注意别把鱼肉搅烂影响美观。

5、炸好后上碟，把飞了水的小塘菜放到靠近鱼尾处的鱼肉上，如果喜欢介辣的人可以用介辣做薄欠淋在鱼肉上，味道会更加好。本来用发菜装饰的，但现在吃发菜不够环保，所以用了玉米须装饰一下，是否很像呢？

松仁玉米烩财鱼的做法详细介绍 菜系及功效：川菜

口味：咸鲜味 工艺：烩 松仁玉米烩财鱼的制作材料：主料：墨鱼400克

辅料：玉米（鲜）150克,松子（炒）50克,黄瓜150克

调料：盐10克,味精2克,葱油10克,淀粉(玉米)10克,色拉油50克 教您松仁玉米烩财鱼怎么做，如何做松仁玉米烩财鱼才好吃1. 将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡；

2. 松仁过油；

3. 黄瓜切成玉米大的粒；

4. 锅内下油烧至三四成热，下鱼丁滑散至熟起锅，加鲜汤适量吃味；

5. 下鱼丁、玉米、黄瓜，收汁后淋上葱油装盘，撒上松仁即可。 松仁玉米烩财鱼的制作要诀：1. 鱼骨要去净，码芡时要匀；

2. 收汁时芡粉不宜过多，否则会影响成菜效果。

小帖士-健康提示：

1. 松仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；

2. 特别是所含脂肪，大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸；

3. 松仁对预防心血管疾病有良好作用；

4. 食用此菜，既可增加营养，又可滋补强身、益寿延年。

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

猪骨炖玉米是什么功效

玉米排骨汤好

原料

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排骨 (200克)

甜玉米 (1个)

胡萝卜 (1个)

生姜 1块

小葱 2根

料酒 1汤匙

白醋 3滴

盐 5克

1/食材准备。

2/姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块。

3/将排骨冷水下锅，焯水去腥。

4/捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用。

5/炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水；再倒入料酒、滴入白醋。

6/盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟。

7/蒸60分钟后，再放入胡萝卜块。

8/继续蒸40分钟。

9/出锅撒少许盐调味，清甜滋补的玉米排骨汤做好了。

10.美味又好吃的玉米排骨汤完成开吃了。

猪脚炖玉米的功效

猪蹄和玉米能一起炖

适量吃猪脚炖玉米，一般具有补充营养物质、促进肠道蠕动、提供能量等功效，但不要一次性吃太多。另外猪脚炖玉米只是一种食物，食物的功效有限，无法代替药物的治疗效果。

1、补充营养物质：猪脚炖玉米由猪脚和玉米加工制作而成，其中猪脚含有蛋白质、脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸、维生素A、烟酸、叶酸、钾、钙、磷等营养物质，玉米中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素C、烟酸、钾、磷等营养物质，因此适量吃猪脚炖玉米具有补充营养物质的功效；

2、促进肠道蠕动：猪脚炖玉米中含有膳食纤维，其无法被人体消化与吸收，进入肠道后会吸水膨胀，刺激肠道蠕动，因此适量吃猪脚炖玉米具有促进肠道蠕动的功效，对缓解排便困难有一定辅助作用；

3、提供能量：猪脚炖玉米中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，这些成分可被人体分解及代谢，转化为能量，因此适量吃猪脚炖玉米具有提供能量的功效，可为人体新陈代谢及日常活动提供能量。