家常青菜豆腐汤的做法
豆腐青菜汤怎么做
青菜豆腐汤这样做超美味，豆腐入口即化，汤汁鲜嫩爽口搭山
，今天我就来给大家分享一道汤菜，豆腐青菜汤，吃完饭之后顺顺肠胃，我觉得是非常的不错，喜欢的朋友就跟着我来学习一下吧
原料：青菜，两块豆腐，小葱，食用油，盐，胡椒粉
1：先将青菜把根给它切掉，豆腐用刀切成厚一点的片
2：葱切成沫，放入盘中备用
3：将锅烧开加少许油，烧热后再倒出来，再来上少许凉油，直接放入切好的豆腐片
4：煎至色泽金黄，就给它装出来
5：锅中添少许的油，倒入切好的葱花炒香，放入洗干净的青菜煎炒一下
6：煎炒青菜有点发蔫含陵，倒入适量的生水，再倒入煎好的豆腐，开大火烧开
7：炖上两分钟再调味，把豆腐好好的炖一下，看到这个汤变颜色了，就可以了
8：加知老中上盐，鸡精，胡椒粉快速的搅拌均匀，就可以关火了
9：最后直接倒入碗中，这份营养丰富的青菜豆腐汤就做好了
10：这样炖出来的汤味道鲜美，豆腐更是入口即化，简直是太美味了，喜欢这道菜的朋友可以转发评论，给彪弟留言，彪弟会给大家持续更新
青菜豆腐汤家常做法
嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。
做法二编辑
鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小粒。坐锅，入高汤。羡拦旅加入盐、糖（少许）、胡椒粉；倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水；鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可。
青菜豆腐汤有关图片兄凳
青菜豆腐汤有关图片(18张)
做法三编辑
小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升。小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。
做法四编辑
豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。
注：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有
合理装的真空的，建议买现做的。青菜豆腐是一道色香味俱全的名肴，江南地区尤为流行。此菜汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，衡郑非常适合夏季食用。青菜豆腐汤的做法也比较简单。鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小丁。入锅，倒入高汤。加入盐、糖（少许）、胡椒粉；倒入豆腐丁，开锅后加入稍浓的生粉水；鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可出锅。
青菜豆腐汤的家常做法
青菜豆腐汤
青菜豆腐是一道色香味俱全的名肴，江南地区尤为流行。此菜汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，非常适合夏季食用。青菜豆腐汤的做法也比较简单。鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小丁。入锅，倒入高汤。加入盐、糖（少许）、胡椒粉；倒入豆腐丁，开锅后加入稍浓的生粉水；鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可出锅。
中文名
青菜豆腐汤
主要食材
青菜，豆腐
分类
家常菜
口味
甜
快速
导航
营养价值
做法
做法二
做法三
做法四
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材念码，大火煮沸后转小火慢炖五仔如哪分钟；加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。
青菜豆腐汤
做法二
鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小粒。坐锅，入高汤。加入盐、糖（少许）、胡椒粉；倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水；鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可。
共18张
青菜豆腐汤有关图片
做法三
小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升。小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。
做法四
豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。
注：豆腐先要焯水,嫩豆腐橡镇也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有合理装的真空的，建议买现做的