甜面饼的家常做法

鸡蛋甜面饼的做法

鸡蛋甜面饼的用料

鸡蛋 1个低筋面粉 50克细砂糖 15克水 70克油适量不粘锅一个

快手启手拿早餐-鸡蛋甜面饼的做法步骤

将做法保存薯清到手机

步骤 1

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50克面粉过筛到大碗里(如果懒得筛粉，就直接倒吧～)，倒入15克糖(糖的份量可根据喜好自行增减)。

步骤 2

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分次倒入清水，用打蛋器将面糊搅拌均匀无颗粒。

步骤 3

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将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。搅拌好后，可倒一点点油到面糊中，再搅拌均匀。花生油，或色拉油都可以。

步骤 4

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搅拌完成后，提起打蛋器会带起面糊，流动不会太快，就可以了。如果面糊很稀，可再加一点面粉，要一点点地加，不要加过量了。

步骤 5

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烧热不粘锅，倒一点花生油到锅里，开中火，或小火。如果不能掌握火力，就开小火。

步骤 6

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将一半面糊倒进锅里，转动摊平。煎至面糊凝固，然后翻面煎。

步骤 7

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煎至两面金黄，香喷喷，就可以了。如果喜欢吃脆一点的，可以煎久一点点。悄搭要注意时间，不要煎糊了!

步骤 8

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不用10分钟，面饼就做好了!😊可以开动啦！😍

步骤 9

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做好后，搭配牛奶，或豆浆，味道棒棒的!👍也可以用面饼包裹些豆沙，或莲蓉，就变成豆沙饼，或莲蓉饼啦！

步骤 10

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怎么做粘面饼

步骤 1.黄米面。 2.用烫水，拌成大块。 3.和成面团，不能和的太软了。 4.蒸成窝头状。 5.锅内添水，铺上笼布，做好的窝头直接放到笼布上。大火冒气后约25分钟就熟了。 6.盆内放上红糖。 7.把做熟的窝头放到盆里，加盖闷上，让红糖溶化成糖水。 8.把盆子倾斜看一下，有糖水流出，可以小心和面，把糖水充份和到面里，小心烫手。 9.慢慢和。很烫的。 10.没有糖水了。 11.最后借助白面，和成光滑的面团。 12.上案板再好好的揉一下。 13.最后糅成长条，像做包子的剂子一样，切成小块，用手掌橘颤缺心压成饼状。 14.做好的粘饼，一个一个的放开，凉到外皮稍有点发硬，就可以圆辩放到整理袋或盆里，撒点白面，放到阴凉处，随吃，随拿几个洞袜煎一下。 15.油六七成热时，放入粘饼，小火慢煎。 16.煎至两面焦黄，即可盛盘。

海南煎甜面饼的做法

材料

1斤闷让洞面粉，3两黏米粉，6勺糖（喜欢甜可多放，不喜欢可以少放），适蚂枯量油

做法

1.面粉加黏米滑碧粉加糖加适量水搅拌成糊状

2.油倒入锅里烧5，6分熟，转小火，用舀一勺面糊倒入锅中，等面糊底熟了，翻另一面煎熟即可

小诀窍

1.面糊不要太稀

2.可以在一个锅中同时做几个

3.油要放多点，以免糊锅