海鲜菇汤的家常做法

海鲜菇汤怎么做好吃,海鲜菇汤的家常做法

海鲜菇汤加鸡蛋，鲜神唤凳美可口。具体方法如下：

主料：西红柿2个、海鲜菇100克、鸡蛋1个

辅料：盐2勺、葱1根（如果不喜欢可以不准备）

一、准备好三样食材，鸡蛋打游旅散。

二、起锅，将西红柿放入水中，等沸腾。链州

三、烧开后放海鲜菇。

四、倒入蛋液。

五、按照个人的口味进行放盐。

六、最后撒上葱花进行点缀。不喜欢葱花的人略过此步骤。

七、盛盘即可。

海鲜菇羊肉汤的做法

冬天一定要吃这两款养生羊肉汤

“羊肉汤”的做法和品种很多，根据功能使用的配料也各有不同。好的羊有汤是根据羊的质量来决定的，有骨带肉的羊肉才斗颤态能做出最好的羊肉汤。

今天介绍两款家常滋补形的羊肉汤，一款羊肉汤中加菌菇，菌菇的鲜美也能提升汤的味道和口感，因此叫做“菌菇羊肉汤”，另外，里面还可以添加枸杞、红枣、桂圆和陈皮等（看个人口味），有一定的滋阴、益阳和补血功效，所含营养成份和热量比较适合秋冬食用。

菌菇所含营养成份非常多

《菌菇羊肉汤》做法如下；

材料：羊肉带骨、口菇或者海鲜菇（也可几种菇一起煮）、枸杞子或者红枣、姜、葱、大料、料酒。

1、蘑菇清洗后用淡盐水浸泡，姜切厚片，葱切段；

2、羊肉洗干净切大块，冷水下锅，煮开后把血沫打掉；

3、空源加入姜、葱，料酒大料；

4、倒入浸蘑菇，大火烧开转小火煮把肉煮烂即可；

5、时间自己掌握，有时间可以多煮一会，汤会浓一些；

大概就是这样

胡椒粉和葱花随个人习惯适量放一些

这道汤局做好了，如果嫌麻烦还有个简单点的，就是“蘑菇萝卜汤”。

《萝卜羊肉汤》做法如下；

材料：羊肉、白萝卜、枸杞子或者红枣、姜、葱、大料、料酒、胡椒粉。

1、羊肉跟萝卜切一样大小，一口一个最好；

2、羊肉焯水，打掉血沫用水把肉冲干净；

3、锅中热油，放入大葱段、姜片和大料爆香，倒入羊肉，放料酒，倒入适量的清水烧开，转小火洞掘煮至六七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜烂熟就好了。

味道可口

营养美味

一次做不好别气馁，再做一次，慢慢就做出属于你自己的味道。

白萝卜海鲜菇汤的做法

白萝卜海鲜菇汤的做法

白萝卜海鲜菇汤的做法。白萝卜是一款很好的促消化食物，对于夏天胃口不佳的宝宝来说值得尝试。菌菇也有很好的促消化功能。萝卜和菌菇一搭配，绝对让你的戚旅晚餐胃口大增。以下是白萝卜海鲜菇汤的做法内容。

海鲜菇萝卜排骨汤

食材：海鲜菇300g、排骨400g、萝卜400g。

辅料：白醋伏仔丛适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量。

做法步骤

步骤1：海鲜菇洗净掰开

步骤2：萝卜去掉外皮切块，生姜大蒜切片，葱切末

步骤3：排骨冷水下锅飞水，煮开

步骤4：去掉浮沫，捞出放入电压力锅内，再放入萝卜，放入海鲜菇，加入生姜大蒜，倒入白醋。

步骤5：放适量水，电压力锅接通电源，选择靓汤键，煮好要等它自动放气才能开盖哦

步骤6：加入盐，加入鸡精，放葱花即可。

食用海鲜菇的注意事项

1、海鲜菇不宜与寒性食材同食

海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

2.海鲜菇不宜与啤酒、红酒同食

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。因为虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症，海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加。

白萝卜炖香菇的功效

白萝卜抗癌、降三高

1、抗癌

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。

2、降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。

3、降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

4、降低血糖

白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇。

5、预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。

香菇的作用:

1、提高免疫力

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化缺樱氢有一定的消除作用。

3、抗癌

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

4、降血压、血脂

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

一、蘑菇的营养价值：

1.提高机体免疫力：

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

2.镇痛、镇静：

巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替[吗]啡；

3.止咳化痰：

蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

4.通便排毒：

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

5.降压：

蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

二、蘑菇的食用功效：

蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

1、增进食欲

蘑菇都带有独特的香味，尤其是经过特色烹饪之后，味道更甚，十分适合食欲不佳患者食用，在平时生活中适当的食用，能增进食欲。

2、通便排毒

蘑菇中含有大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质，在食用之后不仅仅可以大量的吸水膨胀，增加食物残渣湿度，还能刺激胃肠蠕动，有润肠通便的作用，十分适合便秘、肠癌等肠道患者食用。

3、镇静镇痛

蘑菇中都含有镇痛镇静成分，很多药物都以真菌为原料，很多蘑菇中都含有这种有效成分，食用蘑菇汤也有一定的镇静作用。

4、止咳化痰

蘑菇中有部分含有镇咳化痰的活性物质，其中以灵芝、香菇等效果最佳，其实大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽时食用一些蘑菇能起到辅助治疗效果。

5、提高免疫力

蘑菇中蛋白质含量极高，也含有较多的活性氨基酸，尤其含有部分人体所不能合成的必需氨基酸，食用之后可促进体内蛋白质的合成，尤其促进合成免疫蛋白的合成，可增强免疫力。

6、补钙

维生素D虽说是人体能合成的维生素之一，但是很多人由于长时间处于病房或室内，阳光照射不足，体内维生素D相对缺乏，而很多蘑菇中都含有维生素D，食用蘑菇即可起到补充作用，促进钙质吸收。