洋葱炒虾仁的家常做法

洋葱炒虾仁怎么做好吃

洋葱炒虾仁的做法如下：

1、虾去空凯头去壳剥出虾仁，洋葱拨皮洗净；

2、虾仁挑出虾线冲洗干净，放者扮入碗内加入适量料酒腌制十分斗嫌唤钟，洋葱切丝；

3、炒锅放油烧热放入虾仁，加入适量白糖去腥，翻炒变色盛出备用；

4、炒锅再放少许油烧热放入姜煸香；

5、放入洋葱，放入适量盐，生抽翻炒发软；

6、倒入炒好的虾仁翻匀，放入适量鸡精调味即可。

虾仁可以跟洋葱一起炒吗

虾仁能和洋葱一起炒吗

1、虾仁能和洋葱一起炒吗

其实洋葱和虾是可以一起吃的,放在一起炒也是没问题的。虽然洋葱里面含有的维生素C和虾里的磷元素在化学反应条件下是会产生不好的物质的,但是要在这两个物质很多而且比较纯的情况下才会生成有毒物质,食物里含有的营养元素的量并不多,也没有直接接触,所以一起吃是可以的。

2、洋葱和虾仁做法

该菜品属于家常菜谱,主要原料是虾肉、洋葱,口味是鲜,工艺是通过炒制而成,操作难度属于中级。制作方法如下:

2.1、姜、洋葱、青葱洗净切丝备用。

2.2、热锅放油,将洋葱丝炒软。

2.3、放少许盐炒,装盘。

2.4、再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒。

2.5、同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香。

2.6、炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味。

2.7、也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红。

2.8、将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。



3、洋葱的营养价渣歼值

3.1、可以对抗哮喘

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

3.2、可以预防胃癌

洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的册闹机率就越低。

3.3、预防胆固醇过高

专家指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)

虾仁不能和什么一起吃

1、虾不能和富含VC的水果一起吃!因为州梁罩在虾里面有高浓度的五价砷化合物,本来对人体是没有伤害的,但是在吃虾的时候,还吃了富含大量维生素C的水果,或者直接服用维生素C片等等,就会使五价砷还原成为三价砷,这就是砒霜了,会引起急性中毒,严重的话还会危及生命。因此在吃虾仁的时候就要避开富含VC的水果了,例如柠檬、柑橘等。



2、虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃。因为虾仁含有较高的蛋白质、钙质、磷等营养素,如果和含有鞣酸量较多的食物一起吃的话,会降低虾的营养价值,同时还会让钙质和鞣酸结合,生成一种不容易被人体消化的物质,引起人体不是。所以虾不要和茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等食物同吃。

虾仁的营养价值

1、虾仁的热量低,可营养价值可不低。在养生料理当中,不难看到鲜虾仁的踪影。鲜虾仁所含磷、碘、钾等微量元素,蛋白质,维生素,可有助于病患身体康复。所以鲜虾仁的营养不容小觑。



2、虾仁含有可以调节心血管的镁元素,可以保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化,所以能有效减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

3、虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂,那就是虾青素,不仅可以抗老化,还可以消除时差。要看虾青素的含量高不高,可以看虾表面的红色,越红,证明虾青素含量越高。

洋葱炒虾仁怎么炒

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的葱头。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。最近跟洋葱玩上了，今天用洋葱来配炒了虾仁，清鲜有味的很哦。配米粥更是棒棒哒。”

用料

主料

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洋葱1个

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明虾250克

辅料

细盐

半茶匙

色拉油

适量

酱油

半茶匙

香葱

适量

洋葱炒虾仁的做法

1.

备好所用食材。

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2.

将明虾剥出虾仁，再用细盐泡洗一下备用。

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3.

锅里加油，将洋葱改刀下锅爆炒。

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4.

炒至洋葱出味，再将虾仁下锅同皮烂炒。

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5.

加适量的细盐调味。

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6.

最后燃吵漏出锅前加入香葱及少许的酱油提鲜。

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