豆角卤子的家常做法

豆角卤子怎么做

1、豆角洗净去筋后切歼改丁，西红柿洗净切块，五花肉切丁，大蒜切片。

2、开一锅脊改携热水，将五花肉焯水，捞出浮沫并控水，将肉加盐，老抽腌制5分钟。

3、锅里放油烧热，加冰糖樱伏炒出泡，加入五花肉，炒至上色，放蒜翻炒均匀，加入豆角，加盐调味，加入西红柿，翻炒均匀，加热水煮至浓稠，加醋搅匀。

4、另起锅，开水煮面条，加入卤汁大火煮开即可。

鸡蛋豆角卤子的做法

水淀粉勾芡的时候要一边浇一边搅，即粘稠又不容易糊锅。出锅前淋入香油尘正花椒油可增香提亮！

工艺：拌

口味：咸鲜味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.豆角洗净！

2.将豆角切丁，猪肉切丁，蒜拍扁切碎，葱切成葱花，姜切片

3.面粉300克，加少许盐，加一碗水，压面条的面要稍硬。和成光滑的面条，盖上盖醒面

4.将和好的面，压成面条

5.锅里放入一勺油，将肉入锅翻炒，放入葱姜蒜一起再次翻炒，炒出香味儿

6.放入豆此喊角丁，翻炒，放五香粉，烹料酒再次翻炒。倒入生抽，耗油继续翻炒

7.加入一大碗清水，盖上盖子，大火烧开转小火炖至豆角全熟，放盐

8.放盐之后，加入水淀粉，一边加一边搅拌，到汤汁粘稠

9.出锅之前滴入香油，花椒油！

10.另起锅煮面！

11.将过过水的面条盛入碗里，浇上森兄野卤！

豆角鸡蛋卤子的家常做法

外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做豆角卤子面。

1.豆角掐掉两头的筋，洗净，切小段备用

2.12葱切片

3.21锅中油热后，把鸡蛋炒散，盛入小碗

4.另起锅，爆香葱花，放入豆角翻炒

5.加轿清一小碗亮帆察水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收干

6.把鸡蛋倒入锅里翻炒

7.加盐、酱油和鸡精，翻炒均匀出锅

8.水烧开后，把面条煮熟，过凉开水后盛出面，浇上卤子即可

豆角卤子面理解起来并不难，但真要做好它，敬茄其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。