夏至应该吃什么？南北方有什么差异？

此日民间行面食，有“冬至馄饨夏至面”的说法。

在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

在南方，此日称人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。

夏至的饮食习俗 ，看看应该吃什么！

夏至，就是一年里白昼最长的一天，按传统北方冬至馄饨夏至面————应该吃面

南方————早上，有的地方吃麦粥,中午则要吃馄饨————南北相反还有很多地方

夏至有吃狗肉的习惯有些地区还要喝凉茶，吃荔枝

农地圈问答团队：徐强

大家知道立夏有哪些习俗，应该吃什么吗？

立夏习俗：

1、古代要在立夏这天举行天子迎夏礼仪，君臣一律穿朱色礼服，礼毕要派官吏巡游，慰劳勉励农民抓紧耕作。

2、民间立夏之日要用新果实祭祀，供给神明和祖先。

3、农人要在立夏日祭雹神，祈祷去雹灾收获丰收。

4、明代立夏要启冰，由皇帝赏赐官员。

5、立夏民间举行称人活动，就是称量体重。

立夏食俗：

1、温州有立夏吃鲥鱼的习俗。

2、建德有立夏吃红枣烧鸡饭和黄芪炖鸡的习俗。还有吃五虎丹和三两半的习俗。

3、嘉兴有立夏吃烧野米饭的习俗。

4、嵘洲有吃五色饭的习俗，认为立夏以后便是炎炎夏日，要补充营养。

5、湖南有立夏日吃立夏羹的习俗。

6、上海立夏吃麦蚕。

7、湖北立夏吃泡、虾、竹笋。

8、闽南立夏吃虾面，闽东吃光饼。

9、浙东立夏吃七家粥、七家茶。

10、台州立夏吃糯米酒酿，还吃青梅、鸡蛋、桂圆。

11、湖州立夏吃石笋。

12、杭州立夏吃三烧、五腊、九时新。

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