霜降各地有吃什么的民俗吗？

晚秋，山川退绿，草木泛黄，红叶渐落，穿着五颜六色秋裤棉衣的人群匆匆在大街小巷。

霜降，推开了冬天的大门，秋天的身影已远，寒冷的脚步渐近。

霜降时节，秋天的美味也到了最佳的收获时刻。南方成熟的柿子经过霜打风化甜美多汁，味道变得非常好吃。

北方刚刚上膘的牛羊，肉质肌理细腻，脂肪均匀，口感鲜美，基本没有膻味。

为了抵御冬天的寒冷，动物都有大量进食储藏脂肪抵御严寒的本能。牛羊肉让人迷恋的香味都来自它们的脂肪。

应季的美食自然催生了各地风味食俗，最佳的时间，最美的味道。

霜降，南方很多地方有吃红柿子，寓意吉祥过冬。

福建闽南地区的人要吃鸭肉食补“贴秋膘”，每年到霜降时节，这地方市场里面的鸭子销售异常火爆。

传统医学认为柿子有润肺化痰，止渴去燥的功效，柿子还是高血压、慢性支气管炎、患者的天然保健食品。

还有山东、广西部分地区有吃牛肉的风俗习惯，牛河炒粉、牛肉炒萝卜。

北方人因为所处的地理位置不一样，吃的也和南方人不同，霜降后的北方人杀猪宰羊，吃手抓羊肉，猪肉炒酸菜，大盘鸡，腌菜也开始上桌。

羊肉有助阳气滋肺虚的功效，秋冬食用对身体相当有益。

“冬补不如补霜降”一句俗话足见节气对我们生活的影响，也可见各地台对霜降这一节气的重视。

霜降时节不仅有风味美食，还有如诗如画的美景，秋菊伴红叶，山林映田园，赏菊看秋健康了身体也健康了心灵。

中华民族的农耕文明顺应天时地利，二十四节气的变化。记载着华夏文化的智慧。

时节为我们打开一扇通向自然和传统文化的窗户，春种、夏长、秋收、冬藏，四季周而复始的规律蕴藏着大自然的奥秘，也传承着我们优良的传统文化。