豆腐箱子的家常做法

豆腐箱子的做法,豆腐箱子怎么做好吃,豆腐箱子的家常

步骤

1.豆腐切成长宽高大约为5*3*3厘米的长方块

2.油锅烧热，把豆腐块下入油锅炸至表皮金黄，捞出沥干油，放凉

3.放凉后的豆腐，腌上方块的上方，在0.5厘纳缓米处切开，不要切断，然后把豆腐挖空，就成了一个“带盖”的小箱子

4.挖出来的豆腐末，加入葱姜末，泡发的海米切成末，黑木耳末，笋末洞锋模，用蚝油（生抽+鸡精也行）拌匀，重新填入挖好的豆腐箱子里

5.蒸锅烧开水，放入蒸屉，把填好馅料的豆腐箱子隔水蒸12分钟

6.半个西红柿切小丁，葱切花，姜切丝，蒜切片，基如黄瓜切象眼片，海米用温水泡发

7.煸香葱姜蒜，下入西红柿，炒出汤匙，下入黄瓜和海米和黑木耳翻炒匀，

8.加入味极鲜

9.加入适量的水

10.加入少许水淀粉

11.小火快速翻炒，至汤汁略微粘稠，滴入香油拌匀

12.把烧好的“浇头”淋在蒸好的豆腐箱子上

13.ok！可以上桌了。吃的时候一定不要客气，要张大嘴，嘴巴能张多大就张多大，因为吃这个要讲究一口一个。把“箱子盖儿”揭开，用汤匙舀一点浇头，淋在馅上，盖上盖，一口全部吃下去。

豆腐箱子家常做法,正宗豆腐箱子怎么做

主料豆腐500克辅料油适量盐适量味极鲜适量大葱适量姜适量黄瓜适量大蒜适量海米适量黑木耳适量肉馅适量笋丁适量

步骤

豆腐箱子的做法步骤11.豆腐切成长宽高大约为5*3*3厘米的长方块

豆腐箱子的做法步骤22.油锅烧热，把豆腐块下入油锅炸至表皮金黄，捞出沥干油，放凉

豆腐箱子的做法步骤33.放凉后的豆腐，腌上方块的上方，在0.5厘米处切开，不要切断，然后把豆腐挖空，就成了一个“带盖”的小箱子

豆腐箱子的做法步骤44.挖出来的豆腐末，加入葱姜末，泡发的海米切成末，黑木耳末，笋末，用蚝油（生抽+鸡精也行）拌匀，重新填入挖好的豆腐箱子里

豆腐箱子的做法步骤55.蒸锅烧开水，放入蒸屉，把填好馅料的豆腐箱子隔水蒸12分钟

豆腐烂皮大箱子的做法步骤66.半个西红柿切小丁，葱切花，姜切丝，蒜切片，黄瓜切象眼片，海米用温水泡发

豆腐箱子的做法步骤77.煸香葱姜蒜，下入西红柿，炒出汤匙，下入黄瓜和海米和黑木耳翻炒匀，

豆腐箱子的做法步骤88.加入味极握笑鲜

豆腐箱子的做法步骤99.加入适量的水

豆腐箱子的做法步骤1010.加入少许水淀粉

豆腐箱子的做法步骤1111.小火快速翻炒，至汤汁略微粘稠，滴入香油拌匀

豆腐箱子的做法步骤1212.把烧好的“浇头”淋在蒸好的豆腐箱子上

豆腐箱子的做法步骤1313.ok！可以上桌了。吃的时候一定不要客气，要张大嘴，嘴巴能张多大就张多大，因为吃这个要讲究一口一个。把“箱子盖儿”揭开，用汤匙舀一点饥竖浇头，淋在馅上，盖上盖，一口全部吃下去。我每次都吃的翻白眼儿，嘿嘿，因为个头太大了。也试过一次咬一点，分几次吃，但是味道绝对没有整个吃好啊！

豆腐箱子的制作方法和步骤

豆腐箱子，营养美味，下面给大家分享一下它的做法。

豆腐

首先，调制馅料:将葱、姜、辣椒洗净，切成末。

将五花肉洗净，锅中加入水，烧开，将五花肉放入锅中焯烫，捞出，切成薄片。

将锅烧热，放入植物油，将油烧热，放入少许葱、姜、辣椒，再将切片五花肉放裤肢入，不停小火煸炒至五成熟左右，即可出锅，盛入盘中，待用。

将白菜洗净，切成碎末状，放入盘中，备用。

将剩余的葱、姜、辣椒放入盆中，再将炒制五成熟的五花肉和生白菜倒入其中，加入适量食物盐、酱油、调料、白糖等。然后，搅拌均匀，使之入味，调制成馅料即可。

再者，处理豆腐:将买来的豆腐切成大小相同的长方体，放入盘中，排列整齐，搁置锅中烹煮五分钟左右，然后取出入盘，待用。

将锅烧热，放适量的植物油，将油烧热，然后，将盘中的豆腐放入热油锅中炸至金黄，即可捞出。

炸制好的豆腐为长方体，我们可以在长方体最上面的一面，用餐具刀延其三条边切开，只留一条边蚂肆，方便给豆腐箱子盖盖。

用小勺子将调制好的馅料分别放入空空的豆腐箱子里，塞满，然后，将豆腐箱子的盖子盖上。最后，再将豆腐箱子一个个排列在盘中，备用。

将盘中的豆腐箱子放入锅中蒸煮，煮至锅开且馅料熟透之时即可出锅。

准备辅料:将剥好的花生放入热油锅之中，不停翻炒，炸制花生颜色较深，且用铲子抛下时的声音清脆之时，即可出锅，放入盘中，胡物世备用。

将锅烧热，放入适量植物油，将油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒、不停煸炒出香味，再加入适量酱油、白糖、调料和适量的凉水。待快要煮开之时，用淀粉勾芡一下，煮开之后，即可完成了调汁的工作。

将锅中的调味汁浇于盘中的豆腐箱子之上，然后，再放入炒制熟的花生米，撒上点芝麻，放些许香菜即可。