各种青菜做法大全家常
青菜的做法大全家常菜
蔬菜是我们饮食搭配里边不可或缺的食物，而且蔬菜里边带有的营养成分也是身体中务必的营养保健品。青菜的做法是有各式各样的，大伙儿能够依据自身喜欢吃的蔬菜水果和作法来开展制做的。普遍的青菜做法有清炒小青菜、香菇青菜、虾米音乐爆炒蔬菜这些，这种全是家常小炒式里边更为多见的菜了。

清炒小青菜
1，把蔬菜择好，清洗!最好是把菜帮和青菜叶分离，大蒜瓣剁碎蒜泥，葱切葱段，备用。
2，热锅倒进少量植物油，无需等油热可立即放进蒜泥和葱段，炒成香气。
3，先放进菜帮煸炒一会儿，再放进青菜叶煸炒。
4，喜欢吃香州神油的可放置少量，还可以没放。立即加盐，煸炒一会儿，即起锅。

拌小白菜
1、蔬菜清洗用沸水煮个2分钟，捞起来用凉开水浸哈，捞起来挤干水分，摆盘备用。
2、辣椒干切割成细段，放到蔬菜上、先后放麻椒、蒜泥、生抽酱油、少量盐、鸡精、米醋。浇上滚油调合匀称就可以。
香菇青菜
1锅中热后，先皈依姜片煸炒出香气，然后放木耳香菇煸炒。随后放蔬菜的根的一部分煸炒。
2加盐调料，看一下根的色调有点儿差肆全透明了，就可以放蔬菜的叶片的一部分了。
3叶片放进后，略微煸炒两下就可以出锅摆盘了。
虾米音乐爆炒蔬菜
1.提前准备原材料，虾米音乐20克，蔬菜200克，姜10克，芝麻油10克，盐少量。
2.虾米音乐加少量温开水侵泡。
3.锅中放进姜片。
4.倒进泡软的虾米音乐。
5.添加蔬菜。
6.炒软后添加适量的盐和芝麻油起锅。

蒜蓉青菜
1，先把蔬菜清理干净，最好米小水泡十分钟，没有也行，清理多二遍，记牢不必把蔬菜的叶片和菜更分离哦，要一成条才香甜。
2，大蒜剁碎蒜末，拿个小盘子把盐/香油/味精/生虚迹轿抽/吉士粉/蒜末混和好后放一边。
3，煮好的水开过学会放下蔬菜，开水五分钟就捞出上碟，(每一次买的蔬菜不一样尺寸，依据自身去分辨蔬菜熟透没)蔬菜上碟不可以有带水。
4，另起一个炒菜锅风干后给油，放一饭勺刚刚烫青菜的汤，随后然后放调好的料粉了，开水后熄火，把调味品淋在蔬菜上边，，假如感觉没有什么光泽度能够再度浇上开水的油。
青菜的做法大全家常
青菜的做法有香菇青菜、逗帆虾米炒青菜等。
一、香菇青菜
材料准备棚指埋：青菜、香菇、盐和鸡精等。
1、把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍，把香菇上切十字花刀，放链蚂到热水中淖一下。
2、开锅捞出来即可，青菜过热水淖一下，锅里放油，放入香菇翻炒。
3、再加入青菜稍微翻炒一下，放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可，盛入盘中，即可享用。
二、虾米炒青菜
材料准备：虾米、姜丝、青菜等。
1、虾米加少许温水浸泡，锅中放入姜丝。
2、倒入泡软的虾米，加入青菜。
3、炒软后加入适量的盐和香油出锅。
青菜的家常做法都有哪些
青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。青菜可以炒可以炖，吃饭很多哦~
一、香菇青菜
食材
青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。
做法
1、香菇提前泡发备用，把青菜洗净。
2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
3、捞出控干，码放在盘中。
4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。
5、加入鸡汤转小火焖5分钟。
6、汤汁收干加入盐鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。
7、用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。
二、青菜烧油面筋
食材
上海青、油面如型知筋、虾仁、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、盐、水淀粉。
做法
1、虾仁用清水浸泡备用，青菜洗净菜梗和菜叶分开切好。
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入菜梗翻炒。
3、加入油面筋再倒入海米翻炒，加入蚝油，生抽。
4、再加入糖和少许清水烧制面筋干瘪入味。
5、再把青菜叶倒入翻炒变软。
6、最后加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡关火渣消。
三、青菜炒香肠
青菜、香肠、盐、油。
做法
1、锅内倒少许油，加入切片的香肠小火炒。
2、炒熟后倒入洗好的青菜同炒，青菜要提前洗好控水。
3、青菜炒倒变色就可以了，炒时间长了就软了不好吃。
四、青菜炒豆皮丝
食材
青菜、豆腐皮、白醋、鸡精、蒜、盐、油、干辣椒。
做法
1、菜薹切片，菜叶切段，豆腐皮切丝。
2、蒜切片，红辣椒切丝备用。
3、少许油炒香蒜子和红辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一会。
4、放盐租态，白醋，炒到菜薹变软。
5、放入菜叶炒软，出锅放点鸡精即可。
五、青菜炒土豆
食材
青菜、土豆、盐、油、鸡精。
做法
1、青菜洗净、土豆洗净去皮。
2、将已洗净的青菜放在案板上切开，土豆切片待用。
3、随后，土豆放入沸水中焯开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。
5、接着，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。
6、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即可。