猪心杞子汤功效与作用(猪心枸杞莲子汤的功效)

猪心枸杞莲子汤的功效

将猪心从中间位置分为两半，切片的时候切面向下，这样便不会滚动或滑动。猪心可以凉拌，也可以炒笋干、尖椒、芹菜等，还可以煲猪心枣仁汤、猪心枸杞汤、莲子猪心汤等。

猪心怎么切

芹菜爆炒猪心的原材料为：猪心、芹菜、生抽、食用油、料酒、食醋、味精、大蒜、姜片、食盐、小葱等。

猪心一定要去掉脂膜，并将血块清洗干净，最好是用料酒或高度白酒、姜片等焯一下水。

猪心营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及镁、铁、磷、钾、钠等矿物质。

猪心枸杞莲子汤的功效与禁忌

菜系及功效：药膳偏方莲子猪心汤的制作材料：主料：猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克。莲子猪心汤的特色：补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。：（１）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。（２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

猪心枸杞莲子汤的功效和作用

第一次喝这汤时候我是在沙县小吃品尝过，我老公特别喜欢，美味方便毫无难度，小孩老人都可以喝，补心补气等功效~

重点汤清爽很好喝~好喝才是王道

用料

猪心 半个

姜 3片

当归 两根

枸杞 适量

料酒 适量

红枣 4-5颗

食盐 适量

清炖滋补猪心汤的做法步骤:

步骤1

1：首先把猪心对切开洗净血水

步骤 2

2：洗干净后放锅里放上料酒焯水，我家人口少所以只用半个猪心，把猪心切片，或者切成你想要的形状，(注意想要汤清澈，就要煮熟)

步骤 3

或者和我一样切片在焯下水

步骤 4

4：然后放在砂锅里，倒入热水，和各种配料，大火烧开转小火慢炖半个小时以上，我炖了一个小时，(家里有隔水炖锅更好)食盐根据自己口味加入，出锅你可以放点鸡精也不错~

莲子党参枸杞炖猪心汤有什么功效

1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。

2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。 做法： 1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。

3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。

4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可

猪心莲子枸杞汤有什么功效

一、用料

猪心 半个

猪骨 500克

葱 2根

虫草花 10克

无花果 3个

莲子 适量

党参 1根

去核红枣 适量

党参 适量

土茯苓 适量

百合 适量

海底椰片 适量

二、猪护心汤的做法步骤

步骤 1

猪心去除血水后提前白焯后切片（去腥），锅中放入猪心姜片和适量的清水

步骤2

煮沸后撇去浮末（去腥），再依次加入，提前用温水泡好的百合莲子海底椰等配料。

步骤 3

以上配料除了红枣枸杞外， 其余的都放进锅中，熬制40分钟后再放入红枣枸杞，熬制10分钟即可出锅。

莲子杞子煲猪心

猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。可以放的材料有麻黄、肉桂、附子、炮姜、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱等。

猪心即猪的心脏，猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。

需要注意：如果是新鲜的猪心，心肌的颜色就是红或淡红色，猪心上面的脂肪是乳白色或微带红色。

如果是新鲜的猪心，按压的时候会结实而有弹性，闻起来会无异味。

值得注意的是，变质的猪心的心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。而且猪心的上部有结节、肿块、颜色有异。

猪心炖莲子汤的功效

食材清单

猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片

做法步骤：

1· 猪心一个。

2· 其他材料用水洗净后泡1小时。

3· 猪心洗净切片。

4· 坐锅烧水至开。

5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。

6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。

7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。

8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。

9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。

— 小贴士 —