秋天狗肉的功效与作用(秋天狗肉的功效与作用禁忌)
秋天狗肉的功效与作用禁忌
立冬六大传统食物
1.吃饺子
立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。
2.吃咸肉菜饭
立冬日吃上一碗咸肉菜饭，是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料，使用砖砌的炉灶，以稻草为燃料，烧出来的饭又香又糯。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱，但它从来不缺少喜爱它的食客。
其实，吃咸肉菜饭还有另外一个意义，即吃咸补肾。咸味自古被列为五味之首，立冬后天气逐渐寒冷，最易伤害肾的阳气。咸味食物入肾，能起到补肾的效果。但需要注意的是，高血压患者不宜过多吃盐。
3.吃膏滋
冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。
通常每到立冬节气，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。需要提醒的是，膏方千万不可“跟风”吃，讲究“一人一方”，先吃“开路方”试探性调补。
4.喝草根汤
立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。
5.吃糍粑
立冬这天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团;花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。
6.酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
狗肉的功效和禁忌
狗肉虽然好食，但从宴请宾客的时候不能让狗肉上席是中国传统的饮食文化和习惯，很多客人对狗肉都比较忌讳，对狗肉敬之远之，如果在喜庆宴席上就更加忌讳了，因为办喜事会有各种各样的客人，很多老人，小孩和女人是绝对不能接受吃狗肉的，所以为了迎合大众在宴席上都不会用狗肉招呼客人。
秋天吃狗肉有哪些好处和坏处
狗肉是大补，秋天冬天吃最合适。
秋冬季吃狗肉好处
狗肉属于热性的食物，吃狗肉可以促进人体的血液循环，增强人体的抗寒能力，有一定的暖胃功效，特别是对于脾胃比较虚寒的患者，效果比较明显。可以选择在秋冬季节适量进食。如果是体质相对比较偏热的患者，食用之后效果适得其反。也可以多吃一些红糖，山药，红薯等暖性食物。
立秋吃狗肉对身体有害吗
冬至是二十四节气中的第几个节气？
A.第二十一个
B.第二十二个
C.第二十三个
D.第二十四个
（答案见文末）
02
“四时八节”中的八节是指什么？
A.小暑、秋分、春分、立夏、芒种、谷雨、小雪、冬至
B.春分、清明、寒露、霜降、冬至、大寒、处暑、夏至
C.惊蛰、春分、立秋、小满、谷雨、大雪、白露、冬至
D.立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至
（答案见文末）
03
旧时冬季占卜是为了什么？
A.预测天气走势
B.为春耕未雨绸缪
C.判定天气状况
D.以上皆是
（答案见文末）
04
冬至一候是什么？
A.雷始收声
B.鹖鴠不鸣
C.蚯蚓结
D.玄鸟至
（答案见文末）
05
冬至二候是什么？
A.麋角解
B.天地始肃
C.蛰虫坯户
D.天气上升
（答案见文末）
06
冬至三候是什么？
A.寒蝉鸣
B.水始涸
C.水泉动
D.戴胜降于桑
（答案见文末）
07
明清之后冬至皇室祭天场所是什么？
A.天坛
B.地坛
C.日坛
D.月坛
（答案见文末）
08
下列哪项不是冬至习俗？
A.吃汤圆
B.吃水饺
C.祭祖
D.放河灯
（答案见文末）
09
相传北方冬至吃水饺习俗与谁有关？
A.张仲景
B.李时珍
C.扁鹊
D.华佗
（答案见文末）
10
冬至时太阳到达黄经多少度？
A.120°
B.270°
C.210°
D.330°
（答案见文末）
01
正确答案为 B
解析：
A.二十四节气中的第二十一个节气是大雪。
B.二十四节气中的第二十二个节气是冬至。
C.二十四节气中的第二十三个节气是小寒。
D.二十四节气中的第二十四个节气是大寒。
02
正确答案为 D
解析：
“四时八节”泛指的是一年中的各个节气。四时指的是春夏秋冬四季；而八节说的则是立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。
03
正确答案为 D
解析：
古代为预知天气而开展的占卜活动颇多，人们需用占卜结果预测未来的天气走势、判定天气变化。而冬至后不久春天便会到来，所以此时的占卜结果也有对未来的春耕活动未雨绸缪之意。
故此题选D
04
正确答案为 C
解析：
A选项内容为秋分一候
B选项内容为大雪一候
C选项内容为冬至一候
D选项内容为春分一候
05
正确答案为 A
解析：
A选项内容为冬至二候
B选项内容为处暑二候
C选项内容为秋分二候
D选项内容为小雪二候
06
正确答案为 C
解析：
A选项内容为立秋三候
B选项内容为秋分三候
C选项内容为冬至三候
D选项内容为谷雨三候
07
正确答案为 A
解析：
A选项A选项中，天坛始建于明永乐十八年（1420年），是明、清两代帝王祭天、祈五谷丰登之场所。
B选项中，地坛又称方泽坛，始建于明代嘉靖九年（公元1530年），是明清两朝帝王祭祀“皇地祇神”的场所，也是中国现存的最大的祭地之坛。
C选项中，日坛原为明清两代帝王祭祀大明之神“太阳”的处所。
D选项中，月坛原名“夕月坛”，建于明嘉靖九年（1530年），是明清两代帝王秋分日祭夜明神（月亮）和天上诸星宿神祇的地方。
08
正确答案为 D
解析：
A选项中，冬至时南方有“冬至夜搓糯米丸”的习俗，此类汤圆分红白两种，分别代表金银，民间亦有“吃了金银丸，又长了一岁”的说法。
B选项中，北方多选择在冬至时吃饺子。
C选项中，冬至时民间多有祭祖、叩拜神灵等习俗活动，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
D选项中，放河灯是处暑的习俗之一，与冬至无关。
09
正确答案为 A
解析：北方多选择在冬至时吃饺子，相传这与“医圣”张仲景有关。
张仲景见百姓在冬日患上了冻疮，就和弟子一起搭起医棚，将羊肉、胡椒和一些驱寒药材一同放到锅内煮汤，又将羊肉、药物捞出来切碎，再用面皮包成耳朵形状的“娇耳”，大家吃了“娇耳”便不冷了，这“娇耳”便是流传至今的“饺子”的雏形，因此民间对此有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人
秋天吃狗肉的营养价值
是从元朝开始的。狗肉本身有食用和药用价值，秋冬来临，在中国，人们为了御寒，就吃些温性无毒的狗肉。农历九月廿二正值深秋，狗肉节也应运而生。
秋天狗肉的功效与作用禁忌是
肝病的患者如果症状不大。轻度的肝病可以适当的吃狗肉的。要根据自己的情况吃狗肉。狗肉含一种动物类的蛋白质，能够提供人体一些优质的蛋白。有壮阳补肾的作用，可以增加男性机能，营养价值比较高的。但是吃狗肉多了容易上火，如果肝功能严重不正常，或者是到了肝衰竭的地步，就不能吃狗肉了。
立秋吃狗肉有什么好处
秋天狗意指立秋后吃狗肉大补，狗肉也相当好卖，但这狗必须是本地土狗
秋天吃狗肉的好处
朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族。在朝鲜族中流传着这样一句话："狗肉滚三滚，神仙站不稳。"是说朝鲜族人爱吃狗肉，锅里滚开以后，那香味把神仙馋得都站不稳了。朝鲜族爱吃狗肉，认为吃狗肉可以清热解毒，还认为狗肉在夏天吃最好，因为天热出汗消耗体力，吃狗肉能补充营养。现在不分时候了，一年四季都可以吃；用狗肉来烹制菜肴，是朝鲜族烹饪中的一大特色。
朝鲜族用狗肉为原料可以做出许多高雅美味的菜肴，如沙锅狗肉、狗肉火锅，以及各种汤菜。其中最负盛名的还要算是狗肉火锅了。狗肉火锅的烹制，独具特色，带有浓厚的民族风味。但是举行婚礼、葬送死人、过年过节的时候不杀狗不吃狗肉。朝鲜族人还喜欢吃牛肉、鸡肉、海鱼，不喜欢吃羊、鸭、鹅和油腻的食物。在朝鲜族的饮食中，誉满全国的是冷面，闻名世界的是泡菜。这两类食品目前在中国各大中城市都很容易品尝到，而且声誉极佳。朝鲜泡菜是延边地区主要的过冬蔬菜，每到秋天，家家户户都把几口大缸搬到院子里，把白菜、萝卜等各种蔬菜码在缸里腌上，又香又辣还带甜味，腌菜时的景象非常热闹。