你觉得南宁粉类的汤你满意吗？如果要改进，你想喝到什么类型的汤？

个人喜欢老友粉，特别是老友伊面。

老友粉开胃驱寒，喜欢酸辣重口味的人在南宁都比较中意，如今老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃，就连各大超市都开始有压缩包版的老友粉出售了。老友粉基本上也算是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌。在南宁大街小巷都可以见到老友粉店，胃口不好的时候，来一碗酸辣老友粉，肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱、酸笋、西红柿、各种配料一起，汤味浓郁飘香。

其次我还喜欢螺蛳粉，一碗螺丝粉，飘满红油，汤味火辣辣中带着酸笋的香，汤都喝光光。螺蛳粉配菜也多，油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、花生米、酸笋、切成小丁的萝卜酸，色香味俱全，重点是料够足。

清淡的汤粉偶尔也爱，比如航洋城负一楼那个豆花鸡肉汤粉，鸡肉飘香有嚼劲，豆花好吃，汤真的是鸡汤味，确实不错。

我就是希望汤要正宗，鸡肉汤粉就拿鸡来炖，别搞些鸡粉来充数，配菜也有丰富，光溜溜的看过去都撩不起食欲啊。在南宁，吃粉真的是件认真的事。

老友粉那个酸汤我特喜欢，大赞?

夏季有哪些养生食谱？怎么做？

夏季养生食谱做法如下：

1、决明子山楂茶

【配料】决明子50克，山楂干50克，柠檬50克，干薄荷20克，乌梅一颗

【制法】把以上原料用冷水泡一夜，再煮十五分钟，冷却即可。

【功效】明目降脂降压，助消化。

2、莲子龙眼肉薄荷粥

【配料】莲子50g，龙眼肉40g，薄荷叶30g，粳米50g。

【制法】将配料放入砂锅内，放入1000ml水，煮烂成粥。

【服法】佐餐食用，分2次服完。

【功效】本膳能补脾肾、清暑热，平素大便溏薄，腰膝酸软者可选用此膳。

3、清补凉瘦肉汤

【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。

【做法】（1）把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
　　　　（2）洗净全部清补凉配料。
　　　　（3）把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

4、凉瓜鳝背
【原料】黄鳝300克，苦瓜150克。精制油35克，葱段、姜片少许，黄酒少许，酱油15克，盐0.8克，白糖10克，味精0.2克，水淀粉适量，麻油少许。　　
【制作】
（1）将黄鳝去头、去骨改刀成鳝背片待用。苦瓜去籽改刀成片状，用开水焯一下取出待用。
（2）洗净炒锅放置炉上烧热，加入油烧热，加萄段、姜片煸出香味后，放入鳝背煸炒至肉色发白后加入黄酒、酱油、盐、白糖及少许汤水，待其烧开后略为烧煮一会儿，放入苦瓜片，大火烧开加味精后用水淀粉勾芡，翻炒后淋少许麻油后即可装盆。
【功效】苦瓜清热解毒，黄鳝营养丰富。
【特点】口味独特，色泽褐中透绿。

5、决明炖茄子
【材料】决明子10g 茄子2个
【制作先将决明子加水煎煮，取汁备用，茄子油炒后，放入药汁及适量作料，炖熟食用
【功效】清热解毒，通便。

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