吃什么能补气虚

山药鲫鱼汤
　　主料：鲫鱼 500克 辅料：山药 50克 糯米 10克 调料：花生油 35克 料酒 5克 大葱 10克 盐 8克 烹饪方法： 1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，加少许精盐稍腌一会儿； 2. 把山药去皮，洗净，切成片； 3. 锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下； 4. 烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒上精盐、葱花，淋香油即可。 食谱营养 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素。
　　木瓜鲫鱼汤
　　主料：鲫鱼 500克 木瓜 500克 调料：盐 10克 料酒 15克 胡椒粉 2克 姜 5克 大葱 10克 味精 2克 烹饪方法 1. 将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀； 2. 木瓜去皮、籽，切成片，洗净； 3. 锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出； 4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白； 5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。 制作提示 本品需鸡汤约750克。 食谱营养 1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。 2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用，木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收。