白玉菇的做法大全家常做法

白玉菇的家常做法 白玉菇怎么做好吃

一、白玉菇炒肉

用料：里脊肉 80g，白玉菇 125g，葱少许，姜少许

白玉菇炒肉的做法

姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，(手撕可保留口和纤维)肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。料酒是福建农家自酿为佳，亦可用普通料酒，地瓜粉为佳，亦可用生粉带替）

热锅冷油下姜丝，葱白炒香再下肉丝炒至微熟，后下白玉菇炒熟（可加少量水）加盐，鸡精，葱叶翻炒，出锅装盘即可。

二、白玉菇青菜小炒

用料：白玉菇 150克，青菜 6棵，盐适量，老干妈辣椒油两勺，水半碗

白玉菇青菜小炒的做法

1.白玉菇洗净，撇开成单独一个个放入碗内备用；青菜敬哪洗净切好备用；

2.锅内放油加热后倒入白玉菇翻炒，随后加入半碗水小煮片刻；

3.加入老干妈辣椒油后继续小煮至白玉菇熟，倒入切好的青菜翻炒，加入适量盐，清谨翻炒至青菜熟即可出锅。

小贴士

盐最后放入对身体比较健康；

2.青菜不用炒太久，否则会颜色暗沉影响美观。亮正码

白玉菇的做法大全家常

白玉菇的做法如下：

用料：西红柿2个、白玉菇150克、盐4克、番茄酱10克、白糖适量。

1、白玉菇清洗干净。

2、西红柿切成小丁。贺枣

3、锅里加入油加入葱炒香。

4、然后加入西红柿。烂亮

5、快速炒出汁。

6、然后加入一点水。

7、加入番茄酱。

8、然后加入白糖煮开。

9、大火煮开后加入白玉菇。

10、炖几分钟加入盐。

11、然后再次煮。

12、煮至入味加入湿饥拍宽淀粉。

13、在煮一分钟。

14、然后装盘。

白玉菇的做法大全

炒白玉菇的做法大全如下：

一、白玉菇炒时蔬。

材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。

做法：

1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。

2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

3、锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助埋档于胡萝卜快速变软。

4、然后倒入事先准备好的西兰花和菇类翻炒均匀，加入鸡蛋，然后再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

二、素炒白玉菇。

材料：白玉菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖。

做法：

1、白玉菇洗净用开水焯一下捞出，沥干水分备用。

2、胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切碎备用。

3、起锅烧油放塌旦花椒和干辣椒，爆香后捞出倒掉，再放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒，再加入团液扰白玉菇翻炒。

4、加入青椒丝翻炒，再加入盐、鸡精、生抽，少许白糖调味。

5、出锅前加入蚝油调鲜，翻炒几下装盘。