粉丝炒包菜家常做法

包菜炒粉丝的家常做法

包菜炒粉丝的家常做如下：

1、半个包菜清洗干净。

2、切成细丝，越细越好，会比较入味。

3、一块猪肉切吵闷成细丝。

4、一块龙口粉丝用热水烫一下。

5、捞出放在冷水中浸泡。

6、几瓣大蒜切末。

7、一段大葱切片。

8、三个小米椒切圈圈。

9、锅中烧伏并油，爆香葱蒜小米椒。

10、加入猪肉翻炒至变色。

11、加入适量食盐，一勺五香粉，一勺花椒粉升厅弯翻炒均匀。

12、加入包菜丝。

13、炒至包菜丝变色变软。

14、加入泡好的粉丝，翻炒均匀。

15、加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀。

16、盛盘食用。

家常包菜炒粉丝的做法

虽然包菜是一种非常常见的家常食材，不过依旧能够做出可口的菜肴，关键还是要看大家如何制作，掌握搜困是否合适。下面我给大家分享家常包菜炒粉丝的做法，希望你喜欢。

食材准备

包菜丝150g，水发木瓜粉丝200g，后腿精旁漏察肉丝50g，蒜肉20g，干椒段3g，豆豉炒汁60g

方法步骤

1、粉条用温水泡软，剪短沥干水分待用，炒锅放50g油(约三汤匙，油量要比平时炒菜略多)烧热，下蒜片、干椒段爆香运茄，再下肉丝炒散，然后下苞菜丝;

2、包菜丝炒到变软出水时，下粉条翻炒，(如果太干可加一点水)根据个人口味加入豆豉炒汁(建议添加1包半)，炒匀出锅。

食材准备

包菜适量，粉丝，油，盐，蒜，生抽适量。

方法步骤

1、将包菜切丝，蒜切末待用;

2、炒锅中放油烧热，下入蒜末爆香后倒入包菜炒软;

3、然后下入粉丝，炒散后加入少许水淹没粉丝，小火煮开;

4、然后转为大火收汁，加入盐和生抽，翻炒均匀后出锅即可。

小贴士

粉丝需要提前用水泡软哦，要不干粉丝下去没法炒。

食材准备

五花肉1块，粉丝适量，包菜半个，青红椒适量，干辣椒少许，葱姜蒜适量，老抽，料酒，油，盐少许。

方法步骤

1、将包菜洗净后切丝，粉丝泡软待用;

2、将五花肉切成薄片，葱姜蒜切好，青红椒切丁，干辣椒剪段;

3、炒锅放稍多的油，下入肉片炒一下，然后放入干辣椒和葱姜蒜爆香;

4、接着放入老抽，料酒炒匀后倒入包菜，炒软后放入粉丝翻炒，加入盐调味;

5、最后粉丝炒软后放入青红椒丁，炒至断生即可。

小贴士

现如今农药使用普遍，吃的这些食材都要洗净。

包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝的家常做法如下：

主料：粉条1把、包菜半颗

辅料：面粉少许

1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的型知包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。

2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，伏薯煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。

3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。

4、锅中缺租者倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。

5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。

6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。