虾能和蘑菇一起吃吗(蘑菇能和虾一起吃吗)

虾可以和蘑菇一起吃。虾富含人体所需的各种氨基酸，而香菇富含维生素，维生素C含量不高。两者之间没有互相冲突的成分，一起食用可以补充人体的需要。虾不能与富含维生素C的食物同食，会产生有毒物质，而蘑菇难以消化，有胃肠疾病的人不宜食用。

虾和蘑菇可以一起吃吗

1、可以同食

虾和蘑菇可以一起吃。虾是一种高蛋白低脂肪的水产品，食用后能滋补身体、益肾、催乳。蘑菇含有丰富的维生素和人体所需的多种氨基酸，维生素C的含量也不高。两者之间没有互相冲突的成分，一起食用可以补充人体的需要。

2、虾的食用禁忌

虾不宜与富含维生素C的食物同食，因为虾中含有高浓度的五价砷化合物，而维生素C具有强氧化性。一起食用会将虾中的五价砷转化为剧毒的三价砷，食用后会引起中毒反应。

3、蘑菇的食用禁忌

蘑菇的种类很多，有些是有毒的，吃之前一定要分清种类。此外，蘑菇不易消化，患有胃炎、胃溃疡或腹泻等胃肠疾病的人不宜多吃，以免加重病情，危害人体健康。